提及干豆角的12种家常做法？以及豇豆干正宗做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小宗的介绍吧！
干豆角的12种家常做法？
材料
五花肉300克，干豆角适量，八角少许，葱少许，姜少许，冰糖少许，生抽少许，老抽少许，盐适量
做法
1.五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意），姜切片，葱切小断
2.五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分
3.锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色
4.倒入焯好的肉，翻炒至肉上色
5.倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时
6.1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味，如果感觉汤汁比较多，就大火收汁，根据口味加适量盐即可
豇豆干正宗做法？
用料
豇豆2斤
豇豆干的做法步骤:
1.豇豆有二个品种，粗、细。选细的择去两头，洗净。方法：初洗清水先洗一次，然后一盆清水加一大勺食用小苏打粉溶解，豇豆入小苏打水净泡5一8分钟，最后再清水冲洗2遍
2.烧一大锅水，烧开后把豇豆放下去，烫至变色，现在看上去表面还未完全烫透，有类似白斑。
3.要烫至全部青绿色后捞出。
4.用一个凉衣架凉上，这种凉法简单易凉晒又不占地。
5.再用一个同样的衣架紧挨着一起用几个木夹子夹着，可以防止吹落。
6.大热天晒1一2天就可以了
7.豇豆干劲道好吃
