提及涮火锅的做法？以及火锅低调的自制方法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小品的介绍吧！
涮火锅的做法？
主料7种
羊肉片1000g，土豆1个，蒿子秆500g，油麦菜500g，干海带100g，干粉条100g，干木耳50g
辅料8种
泡椒6个泡姜2块泡蒜1个红枣6颗枸杞20粒花椒20粒小葱1棵大葱1段
调料3种
油适量盐适量芝麻酱小半碗
烹饪步骤10步
步骤1
大葱切成段、泡姜切成厚片
步骤2
土豆去皮切成厚片，用清水泡着待用
步骤3
海带、粉条、木耳提前泡发好
步骤4
芝麻酱里加入少许盐加入凉白开打好，加入葱花
步骤5
电火锅里加入适量油，加入自制辣豆瓣酱、花椒，炒香
步骤6
加入泡姜、泡蒜、炒香
步骤7
加入适量水，放入大葱、红枣、枸杞，盐
步骤8
煮开后改小火熬半个小时，让汤汁充分入味
步骤9
然后就下入羊肉片以及其他准备好的菜，开始涮吧
步骤10
配着芝麻酱，非常好吃。
火锅低调的自制方法？
首先我们准备适量的青花椒八角香叶大奎香叶小茴香等
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将上述材料放过盆中倒入适量的清水清洗干净并浸泡20分钟备用
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将浸泡20分粥的香料沥干水分之后放入豆浆机中打成沫状把搅拌碎的香料倒出备用
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盆中加入干辣椒800克加入清水清洗干净然后将辣椒剁成辣椒碎备用
5
接下来准备生姜100克切成姜片备用准备大葱200克切成葱丝备用
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最后准备香菜50克切成段放入盆中备用然后加入开水将辣椒和香叶浸泡20分钟
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最后准备牛油5000克改刀切成小块放入盆中备用然后将牛油下锅熬化
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油温烧至5成热之后将处理好的辣椒面下锅15分钟之后加入泡好的干辣椒和香叶
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20分钟后再加入处理好的豆瓣酱和豆鼓
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炒好的火锅底料不能马上使用必须静置12小时候使用最佳
