跪求:蛋糕上的画是用什么材料的?(手绘海绵宝宝蛋糕?)

提及跪求:蛋糕上的画是用什么材料的?以及手绘海绵宝宝蛋糕?的相关内容,许多人不太了解,来看看小燕的介绍吧!

跪求:蛋糕上的画是用什么材料的?

蛋糕上的画用的一般是以下几种:巧克力奶油,pipinggel(饰胶),冷冻奶油,黑色icing,糖霜(royalicing或colorflow),巧克力,镜面果胶,果酱,水果。

延伸:作画方法

方法一:直接作画法

这种方法是国内最常用的了,它快速,省事省时间,口感好。缺点是对操作者的要求较高,画错了补救很麻烦。并且蛋糕暴露的时间长,如果是用淡奶油裱花,在炎炎夏日不好操作。

方法二:冷冻奶油霜法

这种方法比较轻松随意,也不用把蛋糕长时间暴露在外,如果画错了,也能够轻松补救。缺点是画好后需要将图样冷冻8小时,如果赶时间就来不及了。此方法优点是图画是立体的,并且填色表面是平整的。

方法三:糖霜法

这个方法和方法二类似,只是用糖霜(royalicing或colorflow),代替奶油霜进行作画和填色,并且不用涂白色的加厚层。在晾干的时候室温就可以,不需要冷冻。其实我觉得这种方法用彩色巧克力也是可以的,并且凝固更迅速。只是成本又高了许多,并且巧克力调色比糖霜调色要难许多。如果喜欢平整的图案,可以像方法二那样反扣在蛋糕上。以下视频演示如何转移晾好后的糖霜图案,操作不当可能会使图案破裂的。

手绘海绵宝宝蛋糕?

1.画一个圆,圆的正中间画一个小圆洞,此处可以装入小物件;

2.画海绵宝宝头部,两个椭圆形组成,眼睛外形是一个螺旋纹;

3.将头部与圆形蛋糕结合,在左耳朵和右耳朵上各画一个十字,留出一点空隙;

4.将贴纸或其他装饰物放置到十字的中间,即可把蛋糕完成。

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