提及鸡胗最正宗的做法王刚？以及鸡胗最好吃的做法孩子吃？的相关内容，许多人不太了解，来看看小旺的介绍吧！
鸡胗最正宗的做法王刚？
原料：
鸡胗800g、带皮猪肉400g（肥瘦均有的）、水、草果1个、肉寇1个、甘草几片、小茴香和花椒各少许、八角2个、桂皮一块、陈皮一块、姜几片、大葱几段、老抽和生抽适量。
做法：
1.锅里放水，除鸡胗和猪肉外的所有调料放入纱布系好，放入锅中；
2.大火烧开后放入焯过水的鸡胗和猪肉；
3.继续大火煮15分钟。转小火，1.5-2个小时即可。
鸡胗最好吃的做法孩子吃？
酱鸡胗~~孩子们最喜欢的好味道，软糯鲜香甜老少皆宜的做法步骤
步骤1鸡胗洗净后，凉水下锅大火烧开，水开后1分钟捞出鸡胗。盛到放凉水的盆里洗一次，再换水洗一次，去味儿，装盘盛出。
步骤2锅洗净后，锅热加花生油，油热后，依次放入所有料爆香，（八角，花椒，茴香，香叶，桂皮，敲碎的冰糖，生抽，老抽，料酒，）盐先不放，最后出锅前放。
步骤3放入鸡胗翻炒几分钟，直到鸡胗全部上色变成酱红色。
步骤4全部倒入大砂锅内，炒鸡胗的锅内会有酱汁倒不干净，可以加点水，不要浪费，也倒进砂锅里，砂锅加温水，与鸡胗持平就可以。盖上盖大火烧开，转小火。50分钟就好了，开盖加1大勺盐，再盖盖小焖10分钟。
步骤5装盘凉吃最好，可以到有盖子的容器里，放冰箱保鲜。
步骤6家有孩子的可以切成小片，非常软糯香鲜。
