提及怎么做竹筒饭的?以及竹筒饭的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小祺的介绍吧!
怎么做竹筒饭的?
选取健康青竹,直径3一4cm单头封节取数段。溪水淘米沥干,拌料:腊肉了丶青碗豆丶蚕豆等加爱吃的调料拌匀,装入竹筒约五分之三,无节头用竹叶簇团封封塞后,置柴碳火上翻烤,约20分钟后饭熟。
柴刀劈开竹外壳,饭香四溢,入口滑润,三两筒则肚饱,肉饭加竹沥青香,为野饮佳品。
竹筒饭的做法?
原料:大米(2杯),香菇3朵,青豆1把,玉米1把,胡萝卜碎1把,腊肠1根,油适量,香油适量,十三香少许,生抽适量,盐少许,味精少许,清水适量,大号竹筒
步骤:
1/12将大米浸泡半小时后洗净。
2/12准备青豆、玉米粒、胡萝卜碎。
3/12将香菇切成丁。
4/12将腊肠切成丁。
5/12将所有材料倒入米中搅拌均匀。
6/12倒入适量清油。
7/12加入少许香油。
8/12加入其他调料搅拌均匀。
9/12将食材装入竹筒中。
10/12加入适量清水。
11/12盖上竹筒盖,冷水锅蒸熟