提及制作糖葫芦的方法步骤?以及扁糖葫芦制作方法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小鹰的介绍吧!
制作糖葫芦的方法步骤?
用料:山楂、冰糖、水、竹签。
一、山楂洗净,去蒂,用厨房纸擦干。
二、山楂对半切开,去籽。
三、山楂合起,用竹签将山楂穿成串。
四、备好盘子,抹上一层薄薄的水或油。
五、冰糖碾碎,锅中加入1:1的水和冰糖,大火烧开,小火熬至糖浆小泡密集且呈淡黄色。
六、穿好的山楂在糖浆中转两下,山楂表面要均匀的裹上糖浆。
七、裹好糖浆的山楂串放在盘子中,放凉即可。
扁糖葫芦制作方法?
需要提前准备好的材料包括:山楂12颗、糖20g、水100ml、芝麻若干、竹签3根。\r1、第一步把山楂洗净。\r\r2、将每颗山楂的前后挖掉,放蒸锅蒸熟。\r\r3、用一个小叉子,在每颗山楂中旋转,取出山楂籽儿。\r\r4、去核后,穿上竹签,并将穿好的山楂放到保鲜膜上。\r\r5、把山楂包裹好。\r\r6、用两个菜板将山楂串压扁。\r\r7、在压扁的每串山楂串正反面撒上适量的芝麻。\r\r8、锅内放水和冰糖,煮化。\r\r9、快速的将糖浇在冰糖葫芦上。\r\r10、冷却10分钟,这样就完成了。