提及炖排骨汤怎么做？以及炖排骨需要多长时间？的相关内容，许多人不太了解，来看看小瑰的介绍吧！
炖排骨汤怎么做？
用料：排骨12块，姜5片，花椒6粒，料酒2勺，盐适量，红枣2颗，枸杞10粒
做法：
1.小肉排切块泡出血水
2.凉水入锅，放料酒，姜，花椒去腥
3.煮3-5分钟左右，煮出浮沫
4.清洗干净，砂锅另加水，放入洗好排骨，大枣两个，姜片
5.大火烧开后转小火炖煮1小时20分钟左右，剩余15分钟的时候放入枸杞，加盐调味即可
炖排骨需要多长时间？
炖排骨需要40分钟左右
不管是猪排骨，牛排骨还是羊排骨，必须炖得软烂才好吃。本身排骨这个部位的肉相对其它部位来说，肉质是比较嫩的，骨肉也比较容易炖酥，所以炖上40分钟左右，基本上就可以把排骨炖得软烂好吃了。
