提及为什么国内买不到欧芹?以及欧芹的正确用法是什么?的相关内容,许多人不太了解,来看看小兰的介绍吧!
为什么国内买不到欧芹?
要去进口超市才能买到欧芹,普通超市买不到欧芹
欧芹又叫法香,公元前3世纪在罗马人的厨房里,也可以找到欧芹的踪影。其新鲜的叶子常用来做西餐沙拉配菜、水果以及果菜沙拉的装饰,有时也可以生着食用。
欧芹的正确用法是什么?
1、欧芹、罗勒这种草叶类香料,在菜快熟时加入提味,然后出锅。
2、欧芹别名法香、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹,为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。食用嫩叶,作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用、中国较多栽培主要供西餐业应用。是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜。