提及茂名腊肉饭做法？以及金华腊肉饭做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小英的介绍吧！
茂名腊肉饭做法？
腊肉焖饭的做法
1、大米洗净浸泡30分钟，这样米饭更好吃。
2、土豆切块，胡萝卜切丁，腊肉切丁，洋葱，小葱切丁。
3、将浸泡好的大米取出控水放入电饭锅中，倒清水300克，加入10克食用油搅拌几下，倒入准备好的土豆，腊肉，胡萝卜，洋葱，不是叠放哦，分开放。加入1小勺盐，10克老抽，20克生抽，老干妈（辣椒油）依个人口味来，我有点上火就没有放。盖盖子，按下煮饭键等待煮好吧！
4、打开煮好的焖饭，加入适量小葱，也可以加适量香油调味，搅拌下关盖焖2分钟就可以了。
金华腊肉饭做法？
食材：
腊肉/大米/土豆/胡萝卜/酱油/料酒
做法：
1.将腊肉在温水里浸泡5分钟，擦干后将腊肉切成小块，将土豆、胡萝卜去皮切块备用。
2.热锅入油，将腊肉块放入，煸炒至出油出香。
3.将土豆胡萝卜块倒入锅中翻炒均匀。
4.在锅中倒入料酒、酱油、盐翻炒上色出香。
5.将煸炒好的土豆和腊肉放入淘好的生米中，电饭煲按“煮饭”。
