提及腰果炒虾仁怎么做好吃？以及腰果炒虾仁怎么做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小茂的介绍吧！
腰果炒虾仁怎么做好吃？
材料：腰果2两、虾仁半斤、盐、麻油、葱末少许、蛋白一个、油三汤匙作法：
1.腰果用油炸熟备用；
2.虾仁洗净去泥肠、沥乾水份；
3.将盐、麻油、葱末、蛋白混合搅拌均匀；
4.将虾仁浸泡于作法3中，放冰箱冷藏1小时；
5.油烧热熄火，将虾仁中多余的调味料沥掉，放入油中搅开泡熟；
6.再将油滤掉，虾仁与腰果拌匀。
腰果炒虾仁怎么做？
工具/原料
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虾仁(500克)
青瓜(300克)
胡萝卜(300克)
腰果(200克)
盐鸡精白糖胡椒粉4克
水淀粉6克
方法/步骤
1/3分步阅读
虾仁开背备用；
青瓜 胡萝卜分半之后 去掉里边的心 再切块；
2/3
虾仁 加盐 蛋清抓拌均匀 再加入玉米淀粉抓拌均匀；
锅中油三四成热放入腰果炸至金黄捞出；
虾仁也放入油锅中炸熟备用；
3/3
锅中放油 放入葱姜末炒香 再加入盐鸡精 白糖 胡椒粉调味；
再放入水淀粉翻炒 加入虾仁和配菜芳草均匀即可出锅；最后放入腰果即可。
