提及三七肉馅的做法？以及辣椒肉馅家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小山的介绍吧！
三七肉馅的做法？
原料：肉、葱、姜、花椒粒、大料、油、香油、海鲜酱油、盐、花椒粉。。
做法步骤：
第1步、牛肉、猪肉、各种肉类，肥瘦肉按个人喜好，手工剁肉馅儿是最好吃的了，又懒又没那刀工的只能用料理机或是买的时候就搅好了；
第2步、葱切滚刀块儿，姜切片，大料2-3个，花椒一小把；
第3步、倒适量的油把准备好的葱、姜、大料、花椒放进锅里，中火烧至开锅，调中小火；
第4步、时不时的搅一下，让每个葱烧的均匀；
第5步、葱炸透了，用最细漏勺接着把热油浇在肉和葱末上；
第6步、香喷喷的葱香味扑鼻；
第7步、迅速搅拌一下，从始至终要一个方向搅拌；
第8步、放少量花椒粉、海鲜酱油、盐、香油继续搅拌均匀，再加些水肉馅儿会更嫩；
辣椒肉馅家常做法？
1.准备好材料，辣椒洗净切蒂去籽，放一边
2.准备肉馅，把肉胡萝卜香菇切末，加一个鸡蛋，放香油十三香盐味精老抽
3.把肉馅拌均匀辣椒从中间划分切开
4.辣椒从中间划分切开，放入肉馅
5.锅中烧食用油，待七分熟依次放入，注意把握火候，待辣椒两面有邹即可
6.最后加汁倒入其中，半碗汁汁内调好生抽，盐适量水，煮汁烧的差不多，放味精提鲜，喜欢吃大蒜的也可以加些许。
