老火靓汤不是一种汤吧？（老火靓汤用电压力锅能煲出来吗？）

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老火靓汤不是一种汤吧？

老火靓汤是一种汤，广东人最喜欢煲老火靓汤

老火靓汤用电压力锅能煲出来吗？

准确的说高压煲不算老火汤。作为煲汤应该是大火烧开以后小火慢慢的煲，而采用的都是砂罐。选用合适的食材，配好香料装进砂罐，水一次加够大火烧开以后小火慢慢的煲。这样煲出来的汤才香。而高压煲属于快熟的了。