提及纯桑葚酱的正确做法？（桑葚酱最正宗的做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小波的介绍吧！
纯桑葚酱的正确做法？
原料：桑葚、白糖、柠檬汁、盐、凉白开水。
做法步骤：
第1步、桑葚摘取果蒂。凉白开和盐混合均匀，将桑葚浸泡5分钟，捞起，再用凉白开冲洗一下，控干水分
第2步、将桑葚和白糖混合，将桑葚表面都裹上白糖，静止半小时，腌制一会
第3步、腌制过的桑葚连果汁一并倒入锅中，大火烧开，加入20ml柠檬汁。
第4步、转小火慢慢熬制，直到浓稠，加入余下的柠檬汁搅拌均匀，即可起锅。
第5步、将煮好的果酱放凉就可以装瓶了。
桑葚酱最正宗的做法？
1.选用新鲜的桑果,去掉杂质和破损的果壳。
2.将桑果放入锅中,加入足够的清水,用大火煮沸后转小火慢慢煮制,期间要不断搅拌,避免煮糊。
3.煮至桑果变软烂,汁液变稠时关火,盖上锅盖焖煮10-15分钟,让果酱充分提取汁液。
4.将果酱取出,待其稍微冷却一下后,加入切碎的柠檬汁和适量的糖,搅拌均匀。
5.继续搅拌至果酱变得光滑细腻,没有大块颗粒和杂质,即可装瓶密封,放入冰箱保存。
制作正宗的桑葚果酱需要选用新鲜的桑果,采用正确的方法进行煮制,并加入适量的柠檬汁和糖来调整果酱的味道和口感。这样制作出的果酱质地细腻,口感酸甜适中,非常适合用来制作各种甜点和饮品。
白桑葚果酱做法？
1、准备一盆清水，水里加入一勺食盐，搅拌均匀后将桑葚倒进去，浸泡十分钟。
2、桑葚浸泡好后，再用清水清洗几遍，洗好后捞出沥干水分备用。然后用剪子把桑葚的根部剪掉。

3、将桑葚的水分控干以后倒入锅中，然后加入适量的冰糖，开中火开始熬制。
4、桑葚和冰糖的比例大家可以根据自己的口味进行调整，喜欢甜的就多加一些。不过糖是一种天然的防腐剂，多加一点儿的话，保存得更久一些。

5、熬制桑葚酱的期间要不停地搅动，防止粘锅，熬一段儿时间桑葚基本就全都化开，变成水了，再接着不停地搅动，香味会越来越浓。
6、大概熬至20分钟左右，桑葚就变得稍微黏稠了，改成小火，加入适量的柠檬汁继续熬，不停地搅动。

7、加入柠檬可以起到增香、防腐的作用，而且吃起来酸酸甜甜的，别有一番风味。
8、熬至果酱非常黏稠，没有多少水分的程度时加入一勺蜂蜜，然后把火关掉，继续搅拌4-5分钟就可以了。

9、准备一个无水无油的干净罐子，把熬好的桑葚果酱装进里面，等完全晾凉之后就可以放进冰箱中保存了。
经典桑葚酱做法？
用料:桑葚500克、红糖60克、柠檬半个。
做法步骤
1.用剪刀剪掉桑葚的果蒂。处理桑葚时要戴上手套，防止染色。
2.把桑葚倒入水中，在水里加入一勺淀粉和适量的盐。再将桑葚用清水反复清洗几遍，洗桑葚时要轻一些。
3.桑葚洗好后，放入搅拌机中打碎，因为桑葚含有很多的水分，所以不用加水，直接将其搅打成果泥就可以了。提前把桑葚搅打一下，熬制的时间更短，不仅省时省力，还能保留更多的营养。
4.把榨好的桑葚汁倒入无油无水的锅中，加入红糖中小火熬制。放入红糖后，桑葚汁慢慢收浓了。
5.挤入少许柠檬汁继续小火熬制，火力不要太大，以免糊锅。当桑葚果酱变得浓稠，翻炒时看到桑葚的汤汁差不多都收干了就可以关火了。
6.把桑葚果酱盛到干净的密封罐里，彻底晾凉后放入冰箱冷藏保存。
桑葚酱怎么做好吃，自制桑葚酱的家常做法？
取出后用清水冲洗三次，捞出后用篮子装起来沥水。基本上小幼枝去除完后，桑葚也基本沥干了。大火烧热，桑葚会很快融化，冰糖也会很快融化，不停搅拌桑葚，避免烧糊。全部融化后改中小火，继续不停搅拌，可以尝尝甜度，觉得不够甜的可以在这里再加冰糖并持续搅拌。关火，继续搅拌钟，利用锅内余温收汁，桑葚酱会变成特别粘稠的样子。全程不要加水，不然味道会变淡。

自制桑葚酱最正宗的做法？
桑椹酱的做法步骤
步骤1
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桑葚加少量盐和小苏打泡10分钟，清洗一遍，摘去柄。
步骤2
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加入冰糖，用勺子把桑葚压出水，放入腌制20分钟。
步骤3
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腌制好的桑葚放入锅中烧开后，加入柠檬汁。熬制一个小时，前四十分钟可盖着盖子熬，不用守着，后二十分钟水少了，需要守着熬，不然可能会糊哦。熬到比较粘稠，看着明显没有水了就可以了，放凉装瓶。
步骤4
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3斤桑葚熬出来就这么多，两个280ml的瓶子和一个大概30ml的小瓶子。
