提及番茄蛋炒饭做法？以及西红柿蛋炒饭怎么炒才不粘？的相关内容，许多人不太了解，来看看小玄的介绍吧！
番茄蛋炒饭做法？
食材用料：鸡蛋1个，米饭一碗，西红柿1个，盐1克，葱适量，油适量
做法步骤如下：
1.米饭备好，西红柿去皮切丁，鸡蛋打散备用
2.起锅烧热，下油炒鸡蛋
3.鸡蛋熟了之后，加西红柿一起翻炒
4.出点汤汁后，就加米饭下去一起翻炒均匀
5.全部炒散之后加适量的盐调味
6.炒散全部之后加葱花翻炒均匀即可
西红柿蛋炒饭怎么炒才不粘？
原料：熟透西红柿2至3个、鸡蛋2至3枚、花椒、大蒜、大葱适量，配料：盐、糖、食用油、料酒少许。
1、西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上；
2、鸡蛋打散，切好葱花蒜片备用；
3、锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态，鸡蛋炒到老一点，表面为金黄色，盛出备用；
4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色捞出，炝入葱花蒜片，炒出香味儿后放入西红柿，翻炒，加料酒和盐，炒到西红柿皮脱开，汤汁黏稠时，加入适量糖，和足够调味的盐，加入鸡蛋，翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅，点缀香菜或香葱装盘。
