提及李子柒的霉豆腐做法？以及炸豆腐块的正确方法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小泰的介绍吧！
李子柒的霉豆腐做法？
用料
豆腐10斤
盐500g
高度白酒200g
辣椒面500g
白胡椒粉100g
糖100g
做霉豆腐的做法步骤
步骤1
把豆腐买回来滤干水份、然后切成四方块放在过滤网上摆好。盖好保鲜膜放在暖和的地方大概一个星期左右、等豆腐上长了霉菌就可以做霉豆腐了。
步骤2
把辣椒面、盐、胡椒粉、糖放在一起搅匀就可以备用了。
步骤3
把准备好的白酒放在一个大碗里面、然后把发酵好的豆腐在白酒里面滚一面、在放在搅匀的辣椒面里面滚一面、然后一次放在坛子里面密封好、大概一月就能吃上美美的霉豆腐了。
炸豆腐块的正确方法？
材料
"板豆腐200g","鸡蛋2颗","面粉50g","面包粉50g","七味粉适量"
做法
1:将板豆腐切成小正方形，备用。
2:依序用面粉➡蛋液➡面包粉裹好，小火预热5分钟（大约160°~180°），下锅炸2分钟。
3:最后撒上七味粉，也可以直接沾酱油吃。
4:完成
