提及破壁机与料理机的区别？（破壁料理机做各种食材的方法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小松的介绍吧！
破壁机与料理机的区别？
工作原理不同：料理机的工作原理是通过超强马达，采用特细过滤网，使其榨出不含任何杂质的果蔬汁。而破壁机可以说是料理机的“升级版”，其工作原理在于每分钟上万转的转速下，搭配坚硬无比的刀头，瞬间击破食物细胞壁，将食材中大量的植化素充分破壁释放。破壁机的强度和速度都比料理机更大，从而达到了分子重组的效果。
2.功能不同：料理机的功率比破壁机而言要小得多，可以说料理机更像是一台“进阶版的榨汁机”。打豆浆、榨果汁、刨冰、打肉馅等都是料理机具备的功能。而破壁机由于其超强的功率和强度，能够瞬间就击破食物细胞壁，萃取植物生化素，可以将十分坚硬的食物例如花生、核桃、方糖、甚至肉排等都瞬间研磨成流质，可以说是集果汁机、豆浆机、研磨机、厨师机为一体的多功能厨房家电。
3.食物营养、口感不同：虽然破壁机和料理机烹饪出来的食物外形看上去无异，然而其营养成分和口感却不尽相同。料理机工作中所产生的摩擦和高温，会去掉食物里的杂质，使得其口感比较清爽，但却会导致食物有部分氧化而损失营养元素；而破壁机的高速运转，会击破食物细胞壁，从而将食物本身的口感改变，出来的是混合物，口感如同奶昔，却并不会损坏其中的营养元素。
4.价格不同：由于性能的强大以及营养成分的最大保留，破壁机的价格会比传统的料理机高出许多。一台同功能的破壁机一般都比料理机高出一半甚至更多的价格。而比起料理机，破壁机的价格区间也相对更大。从几百到接近过万的不同等级吗，皆可供用户选择。大家可以根据自己的需求和能力，自由选择。
破壁料理机做各种食材的方法？
破壁机除了基本的榨汁功能，还可以做各种宝宝辅食，也可以做一些中老年人爱喝的米糊，或者用来碾肉、研磨等非常实用。
破壁机可以做很多料理，例如五谷豆浆、粗粮米糊、果蔬汁、养生浓汤、芝麻糊、果蔬奶昔、沙冰、杂粮粥、磨粉、绞肉等等各种营养又好吃的美食。
破壁机不转的原因和解决方法？
1、破壁机上盖与杯体安装不到位，链接时为了防止食材溢出，功能区灯处于"警报"状态，破壁机是不会转动工作的。可以观察杯体手柄处和上盖，一般上面会有标识，只有旋转上盖，把两个标识对齐以后，机器才可以正常工作。
2、杯体与底座开关连接异常，一般情况，杯子底部和底座的形状是匹配的，只要卡到位就可以进行正常工作，如果杯体与底座开关连接异常，破壁机是不会转动工作的。可以通过旋转杯体，听到杯体与底座开关连接的声音即可。
破壁机不转动是什么原因
3、有些破壁机是电子控制型的，如果能够启动，功能按键也都可以按，但就是刀片不转，那么原因可能是电子控制刀片的这部分零件出现了故障，多次开启尝试无果后，可以联系售后或者到当地维修点进行处理。
4、也有可能是长时间连续使用过热而引起了电机保护机制，导致不能启动，这种情况等待电机冷却即可重新使用。
破壁料理机使用方法及功能？
一、破壁料理机：果蔬功能此功能运转周期为两分钟，机器大部分时间会处于8档的破壁工作状态，期间会有几次降到4档，让那些没有破壁完成的食材由于重力作用回到刀片附近，接受下一轮破壁。
二、破壁料理机：浓汤功能此功能运转周期为60分钟，只加热不搅拌，适合煲汤，或者破壁前需要长时间加热的食材。是西屋公司为中国市场定制的功能。
三、破壁料理机：熬粥功能此功能运转周期为21分钟，加热过程中会间歇性的使用1档搅拌，此功能前16分钟为加热，可能会有气泡产生，最后6分钟开始高速搅打，既能使杯中食材加热充分，又能避免粘稠的粥造成糊底，煮出更加营养美味的粥
调理机与破壁机的区别？
功率不同：破壁调理机的功率比料理机大，使食物能更加充分地研磨；
转速不同：破壁调理机每分钟3万转是一般的料理机达不到的；
价格不同：由于破壁调理机功能的全面性，定价上肯定要高于料理机；
功能不同：一台破壁调理机相当于是豆浆机，果汁机及料理机的结合体，而料理机比较单一。
