提及红油抄手面的做法?以及红油抄手是什么菜?的相关内容,许多人不太了解,来看看小善的介绍吧!
红油抄手面的做法?
主料
肉馅200g
馄饨皮适量
辅料
蒜1头
辣椒面1匙
花生油1勺
生抽1匙
醋适量
香菜适量
红油抄手的做法步骤
1.肉馅里放入葱末、姜末、花椒面、花生油、蚝油、盐搅拌均匀。
2.肉馅放入馄饨皮中,对折。
3.再把两个角折起来。
包好的馄饨。
5.烧水的同时,准备底料:辣椒面和白芝麻放碗中,蒜切碎,生抽和少量醋及香油倒碗中,香菜切断。
6.锅中倒1勺花生油,熬热。
7.将热油浇在辣椒面上。
8.把蒜倒入盛生抽、醋和香油碗里。
9.大火烧开水,下入馄饨煮5分钟。
10.把辣椒油和蒜放入盛馄饨的碗中。
11.用笊篱盛出馄饨。
12.放入碗中,和底料混合均匀。
13.撒上香菜便可以开吃了,吃完辣的我出了一头汗,真过瘾!
红油抄手是什么菜?
跟一般吃的馄饨差不多,但红油抄手是用红油拌的馄饨