提及油菜豆腐虾仁家常做法？以及虾仁豆腐怎么做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小剑的介绍吧！
油菜豆腐虾仁家常做法？
用料
豆腐1块
虾仁6只
鸡精适量
盐适量
香菇3朵
芝士肠1根
料酒适量
鸡蛋1个
油麦菜1把
葱2根
步骤1
先把豆腐切块，油麦菜切段，香菇芝士肠切片，葱切成葱花，并把葱白分出来一会儿炒香油。然后把芝士肠和虾仁一起放碗里，加点盐和料酒腌一小会儿。
步骤2
豆腐放入砂锅加冷水开始煮然后起锅热油，加入葱白炒出香味，倒入芝士肠虾仁和香菇翻炒，加点酱油。虾仁微红时加小半碗水烧煮一会儿。
虾仁豆腐怎么做？
美食原料
主料：豆腐250克、虾仁50克、鸡蛋1个。
调料：白糖、酱油、水淀粉、肉汤、植物油、盐、葱末各适量。
制作方法：
1、虾仁去除沙线，洗净，沥干水分；
2、鸡蛋打散，放入虾仁搅拌均匀；
3、豆腐放入沸水中煮3分钟，捞起沥干水分，切小块。
4、油锅烧热，炝香葱末，加白糖、酱油调味，倒入肉汤大火煮沸，再放豆腐、虾仁煮熟，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。
