提及莲藕怎么做好吃简单的做法？（莲藕的做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小殿的介绍吧！
莲藕怎么做好吃简单的做法？
好吃又好做的“炝汁莲菜”介绍给大家。
第一步，做炝汁。大葱20克切丝，姜10克切丝，干红辣椒10克切丝备用。炒锅开火加热，倒入5ml食用油，油热后一次加入葱姜辣椒丝，煸炒出香味后，一次性加入200ml水，水开后加入5克盐，10ml醋，2ml生抽，小火煮两分钟，关火盛到碗里冷却。
第二步，两斤莲藕洗净削皮，切1到2㎜薄片，凉水清洗掉淀粉。取锅加入清水烧开，倒入清洗好的莲藕片，大火煮到藕片断生，直接捞到凉水中冷却。
第三步，把藕片捞出沥水后装盘，用小勺舀做好的炝汁均匀撒到藕片上，等半小时，一大盘色香味俱佳的老洛阳炝汁莲菜即可入口。
莲藕的做法？
1.
将生莲藕洗净刮皮切片备用，烧开一锅水，将莲藕在沸水中烫过。
2.
捞出莲藕，沥干水分，放入碗中，加上葱、姜、蒜、辣椒粉、盐。
3.
将油烧热，浇在上面，加入糖、生抽和醋，拌匀即可。
莲藕的做法？
1.
将生莲藕洗净刮皮切片备用，烧开一锅水，将莲藕在沸水中烫过。
2.
捞出莲藕，沥干水分，放入碗中，加上葱、姜、蒜、辣椒粉、盐。
3.
将油烧热，浇在上面，加入糖、生抽和醋，拌匀即可。
藕片的花样做法？
主料：
藕300g
辅料：
胡萝卜少许
木耳少许
调料：
油适量
盐适量
味精少许
做法：
1.锅中加水烧开，放少许白醋，放入藕片、胡萝卜片、木耳，开锅后焯1分钟。
2.捞出放入清水中投凉，沥干水分备用。
3.炒锅放油烧热，用油润锅。
4.放入藕片、胡萝卜、木耳，大火翻炒。
5.待食材完全受热，放适量盐和味精，翻炒均匀即可。
藕的做法？
藕是一种营养丰富的蔬菜，可以烹制成多种美味的菜肴。以下是一些常见的藕的做法：
红烧藕
所需材料：
藕1根
瘦肉适量
姜片适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
糖适量
盐适量
鸡精适量
水适量
步骤：
藕去皮，切成小段备用。
瘦肉切成小块，用开水焯一下去除血水，捞出备用。
热锅凉油，加入姜片和瘦肉煸炒至变色。
加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味。
加入藕和适量的水，盖上盖子煮20分钟左右，直到藕煮熟即可。
藕丝炒肉片
所需材料：
藕1根
瘦肉适量
青椒1个
红椒1个
姜片适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
油适量
步骤：
藕去皮，切成细丝备用。
瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、鸡精腌制10分钟左右。
青椒和红椒切成细丝备用。
热锅凉油，加入姜片和腌制好的瘦肉煸炒至变色。
加入藕丝和适量的盐、鸡精翻炒均匀。
加入青椒和红椒继续翻炒，直到蔬菜熟软即可。
藕片做法？
1/5准备好莲藕和生姜汁。

2/5莲藕去皮切薄片用清水浸泡，可在水中加点白醋。

3/5锅中水烧热放入莲藕焯烫，然后过凉沥干水分备用。

4/5把藕片放入料理盆中加入盐，糖，白醋，生姜汁，鸡精少许。

5/5拌均匀腌制10分钟，吃的时候淋入少许香油拌均匀成盘即好。
