提及可乐鸡腿怎样做?以及可乐鸡腿的做法日记?的相关内容,许多人不太了解,来看看小毅的介绍吧!
可乐鸡腿怎样做?
主料:小鸡腿8个,可乐1瓶,姜片,葱
辅料:生抽,老抽,料酒,蚝油,白芝麻
做法
1.鸡腿解冻洗净。
2.小鸡腿两面划两刀。
3.锅中放水,小鸡腿冷水下锅,放入姜片,料酒,葱结去腥。
4.从小鸡腿下锅开始算起煮十分钟后捞出,冷水洗去浮沫和血水,控水备用。
5.起锅烧油,倒入鸡腿煎至两面金黄,加入葱姜爆香,再加入生抽2勺,蚝油1勺,老抽1勺上色,翻炒均匀。
6.加入可乐,大概一听的量,加半勺盐,盖上盖子小火焖煮18分钟。
7.揭盖转中大火收汁翻炒,撒点白芝麻,出锅!
可乐鸡腿的做法日记?
材料:去骨鸡大腿一个、姜片、可乐、生抽、老抽、米饭
做法
1.鸡大腿去骨洗干净擦干水分
2.平底不沾锅不用放油,开火烧热之后直接把鸡大腿放进去煎,小火,鸡皮朝下
3.煎到两面的肉都变色,鸡皮金黄就可以了,加入姜片生抽和老抽还有可乐一起煮到收汁
4.切开摆在白饭上,浇汁,开吃!