提及玉米面馒头的做法是什么?(玉米面馒头怎么做?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小芳的介绍吧!
玉米面馒头的做法是什么?
1.玉米面馒头的做法很简单。
2.因为玉米面馒头的主要原料是玉米面,而玉米面不含有麸质,所以制作起来比普通面包更容易,而且不需要揉面,省去了很多时间和精力。
3.玉米面馒头的做法是:将玉米面、面粉、酵母、盐和温水混合搅拌成面团,然后放置发酵,最后将面团揉成小圆球,放入蒸锅中蒸熟即可。
如果想要增加口感,可以加入一些芝麻、葱花等调料。
玉米面馒头怎么做?
玉米面500克,小麦面1500克,玉米面和小麦面混合拌搅在一块,放点酵母粉,准备一点温水,用一双筷子边倒水边搅拌,搅拌到成团就下手用手揉面
玉米面馒头应该怎么蒸?
主料;小麦面粉200克、玉米面粉300克、水250克。
辅料;酵母适量。
玉米面馒头的做法;
1、将玉米面粉和小麦面粉放入盆中,加入酵母,加入水和匀。
2、和成光滑的面团。
3、盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大。
4、将发酵好的面团取出,排气,揉圆,分割成均匀的剂子。
5、再将剂子滚圆,在盖上一层布发酵20分钟。
6、放入蒸锅,开大火蒸20分钟即可。
棒子面馒头的家常做法?
主料main
棒子面80克 中筋面粉200克4人份
辅料others
鸡蛋1只 牛奶138克 干酵母4克 砂糖20克
棒子面馒头的做法
步骤step1
这是我在超市购买的农家玉米面
步骤step2
将玉米面,中筋面粉,牛奶,鸡蛋和干酵母全放在面包机桶里,用和面程序,搅拌成光滑的玉米面团
步骤step3
搅拌好的光滑玉米面团,盖上湿布发酵
步骤step4
玉米面团在室温下发酵到原来的2倍大
步骤step5
将发酵好的面团擀成5MM厚片,翻面卷起来成圆柱体,切成小馒头。
步骤step6
将切好的玉米面馒头放在蒸锅里,松弛20分钟
步骤step7
将松弛好的面团放在蒸锅里,中火蒸12—15分钟,关火后5分钟再打开盖子。
怎样做玉米面馒头?
主料;小麦面粉200克、玉米面粉300克、水250克。
辅料;酵母适量。
玉米面馒头的做法;
1、将玉米面粉和小麦面粉放入盆中,加入酵母,加入水和匀。
2、和成光滑的面团。
3、盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大。
4、将发酵好的面团取出,排气,揉圆,分割成均匀的剂子。
5、再将剂子滚圆,在盖上一层布发酵20分钟。
6、放入蒸锅,开大火蒸20分钟即可。
玉米面馒头的做法?
将面团做好用保鲜膜醒发十五分钟,醒发之后撒上干面粉,把面团扯长,再扯成大小合适的面剂子,做成馒头生胚后上锅蒸熟即可。
加入玉米面和开水搅拌
准备100g细玉米面,加入150毫升的开水搅拌,边加水边搅拌。
加入铺面粉和酵母
凉至温热的时候加入300g普通面粉,再加入3g酵母,用筷子搅拌均匀,再加入50毫升的温水。
盖上保鲜膜醒发面团
搅拌均匀之后,用手揉成面团,揉好以后盖上保鲜膜醒面15分钟。
以上文章共1530字,希望能够帮助到大家。