提及蒜薹炒肉的相关内容，许多人不太了解，来看看小正的介绍吧！
蒜苔炒肉,蒜苔用焯水吗?
蒜苔炒肉想要好吃，肉是需要提前腌制的，具体的步骤是这样的：把里脊肉或者是五花肉切成肉丝，把肉丝放入碗里之后，加入盐、生抽、适量料酒、玉米淀粉、食用油抓拌均匀腌制十五分钟。
肉丝提前腌制，在炒的过程中，肉丝能更入味
肉炒蒜苔的做法
步骤一：蒜苔清洗干净之后，用剪刀剪寸段，放入加盐加醋的清水中浸泡10分钟，捞出沥干水分备用。
步骤二：猪肉切丝、大葱、生姜切末备用。
步骤三：起锅烧油，下入肉丝煸炒出油脂，加半勺甜面酱炒出酱香味，下葱姜末炒香。
蒜苔炒肉的做法是什么?
蒜苔炒肉的做法：1、备好材料：蒜苔200克、肉200克、青椒1个、小葱1根，生姜5克。
2、蒜苔掰成小段。
青椒斜切。
3、肉切丝，姜切丝，葱切花。
4、肉丝里加酱油、糖、盐和淀粉拌匀。
5、锅里倒油，先下青椒炒软。
6、再
蒜薹炒肉怎么做最好吃
第1步、把蒜苔切段，胡萝卜切菱形片，肉切片加入料酒和生抽腌半小时入味。
第2步、锅中加少许油烧至七成热，倒入腌好的肉片，炒至变色发白。
第3步、倒入切好的蒜苔胡萝卜，翻炒片刻，加入盐，生抽
蒜薹炒肉怎么做
蒜薹炒肉是以五花肉为主料制作的川菜菜品。
蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
做法一材料:五花肉250克、蒜薹150克、辣椒2个、酒1大匙、酱油1大匙
本文字数共计770字，希望能对大家有所帮助。
