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红烧羊肉的正确做法
步骤一、羊肉切成块状,冷水下锅,锅里放入姜片和花椒。
水开后捞出。
步骤二、锅里倒入油,放入冰糖,等待冰糖溶化炒成焦糖色。
步骤三、放入羊肉,翻炒上色。
步骤四、加入葱、姜、蒜、香叶炒香。
步骤五、将羊肉移入砂锅中
怎样红烧羊肉?
红烧羊肉准备食材:羊五花肉一块,白萝卜一根,大葱,老姜,料酒,桂皮,八角,香叶,郫县豆瓣酱,食用油,精盐。
操作步骤:1.首先将准备好的羊五花肉一块放在清水中清洗干净,五花肉不要先切成块,清洗干净放置一旁备用。
2.
红烧羊肉怎么做窍门
红烧羊肉的做法:把山羊肉切成小块,放在盆里用凉水浸泡1小时左右;2、焯水,锅中加水,放入拍碎的生姜,水煮开后放入羊肉焯水,中大火煮开后,小火再煮2分钟后捞出冲洗干净,沥干;3、锅中放入适量的食用油,加入冰糖,
红烧羊肉怎么做最好吃
红烧羊肉最好吃的方法是用卤料红烧,这样子不光可以去除腥味,还能够增加香料的香气,具体方法如下:主料:带骨羊肉1000克。
辅料:葱姜适量、八角2粒、白酒2茶匙、桂皮1小段、花椒1小把、小茴香小把、老抽1茶匙、食盐适量
红烧羊肉做法
1、羊肉用流动的'水冲洗干净表面血水,放在大盆中,用清水浸泡半小时,期间换水两三次,泡出羊肉中的血水后,洗净沥干备用。
2、锅中放清水,羊肉冷水下锅,中大火、不要盖盖子,煮开后,小火再煮五分钟。
3、焯水后的
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