提及青萝卜菜卷怎么做?(火腿蔬菜卷的做法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小涛的介绍吧!
青萝卜菜卷怎么做?
将包菜洗干净沥干水分备用,将萝卜煮熟,猪肉煎至两面金黄。然后用包菜裹起来就可以了
火腿蔬菜卷的做法?
将火腿切丁,把蔬菜用开水烫一下,火腿加肉末、姜未、盐、生抽等调料拌好以后就放入蔬菜,包好上锅蒸熟即可。
萝卜菜卷的正宗做法?
1,一小绺粉条,放锅里煮开。
2,剁成小段,不必剁很细。
3,胡萝卜擦丝、葱姜切末、白菜切小丁,与肉馅混和在一起剁。
4,将2、与3混和,加入约4克盐、1克十三香、少许胡椒粉、1勺蚝油、少许酱油和香油。
5,馅料顺一个方向搅拌均匀,待用。
6,面团分成等份量4个,也可以根据自己锅具的口径确定面剂大小。
7,取中一份,擀成薄皮。
8,摊一层薄馅,留少许边缘。
9,卷成长条,两端封口。
10,轻轻按扁。
11,鏊子刷油,热后,放入胡萝卜卷。
12,中火,烙1、2分钟后,加入多半碗水,盖上盖子。
13,十五分钟左右,水收干,且底面焦黄,即可出锅。
14,盛盘,可以开吃喽,顶面软,底面脆。
15,来一张带饹馇的。
河南苋菜菜卷的家常做法?
以下是河南苋菜菜卷的家常做法:
材料:
-适量的苋菜
-适量的猪肉末
-适量的豆腐干
-适量的香菇
-适量的葱姜蒜
-适量的盐
-适量的鸡精
-适量的生抽
-适量的料酒
-适量的麻油
-适量的油皮(也可用面皮代替)
步骤:
1.将苋菜洗净,切段备用。
2.香菇泡软后切丝,豆腐干切丁,葱姜蒜切末备用。
3.取一个锅,加热后放入少许油,加入葱姜蒜爆香。
4.加入猪肉末翻炒至变色,然后倒入香菇和豆腐干,继续翻炒片刻。
5.加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒调味,再加入苋菜快速翻炒均匀,煮至菜稍微软化即可。
6.取一张油皮(或面皮),将炒好的苋菜菜馅放在皮上,然后按照包春卷的方法将馅料卷起。
7.锅中加热适量油,待油温达到180℃左右,放入卷好的菜卷炸至金黄色即可。
8.炸好后捞出沥干油,撒上少许麻油即可食用。
这是一种简单的家常做法,可以根据个人口味调整配料和调料的使用量。希望对您有帮助!
蚂蚱菜卷怎么做?
一、原料
主料马齿苋250克,蛤蜊肉100克,蒜泥50克
辅料料酒少许醋2勺盐少许酱油(三鲜)1
二、蚂蚱菜的做法步骤
步骤1
将蚂蚱菜择洗干净,锅里水加热,轻轻焯水,然后加入过凉水
步骤2
干净水分后切段,加入刚煮好的蛤肉,蒜泥
步骤3
放入料酒、盐、醋和少许酱油,搅拌均匀就可以了
马齿苋菜卷正宗做法?
1
准备好马齿苋和面粉。
2
马齿苋摘洗干净。
3
面粉加水和成光滑的面团备用。
4
马齿苋切几刀后先拌入香油。
5
再放入十三香,盐。
6
拌均匀。
7
鸡蛋打入碗中打散。
8
面团分成若干小剂子后,擀成大的面片。
9
在面片的表面放入马齿苋。
10
淋入鸡蛋。
11
从一边卷起。
12
卷好后,左右捏紧。
13
排入蒸锅中。
14
水开冒汽后蒸15分钟即可。
15
吃的时候切开。
上述内容总共1725字,希望能够帮助到大家。