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萨莉亚蒜香烤饼的做法?
配料:面粉240克,酵母3克,鸡蛋1个,牛奶95克,白糖10克,盐5克,玉米油10克,蒜末,葱花,蜂蜜。
做法步骤:
一、面粉中加入鸡蛋、牛奶、白糖、盐、酵母,搅拌成絮状,加一些玉米油,揉成光滑、柔软的面团。再盖上保鲜膜,让头发恢复正常。
二、准备适量蒜头,切成蒜末,葱切成葱花,放入碗中,加入盐、蜂蜜、适量油,拌匀即可。
三、当面团醒发好后,放在纸板上按压排气量,然后将面团分成大小均匀的小块,将每个小块揉圆。
四、拿出擀面杖,将小面团中间的一小窝压成凹形,中间要稍薄一些,先松弛15分钟,时间到后,用牙签在小面团中间扎几个小洞。
五、把做好的蒜头和葱油放在上面,再在小圆饼的边缘抹点油,在表面撒上适量的白芝麻,放入预热的烤箱,200度,烤12-15分钟,时间到就可以拿出来了,外皮脆焦而焦,内里很软,蒜香浓郁,超级美味。
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