提及猪大肠怎么洗的相关内容,许多人不太了解,来看看小盛的介绍吧!
清洗猪大肠的方法
1、盐加面粉淀粉也可以:将猪大肠用清水冲去粘液后,将盐和面粉撒在肠内肠外,反复揉搓,用清水冲干净,入滚水后捞起,刮去污物。
2、料酒。
将在经第一步程式处理后的大肠,放入容器,倒入料酒,里外反复搓洗,然后清水漂
怎么清洗猪大肠
先将大肠放入可乐中腌半小时再放入淘米水中搓洗,能迅速洗去大肠的异味。
面粉具有很强的吸附作用,以面粉清洗猪肚和猪肠,不但可以除异味,而且较易漂洗干净。
方法三:将猪肠置于清水里,洗去粘液后,在猪肠里外撒上适量面粉
猪大肠清洗的最佳方法
猪大肠清洗的最佳方法有:用食盐、食用碱以及淀粉这3样清洗最干净。
1、食盐能逼出腥水。
因为猪大肠本身具有较多腥水和污垢,光用清水是洗不干净的,而先给猪大肠加一些食盐,因为食盐本身具有较强的渗透力,能够很快的渗入
如何清洗猪大肠?
如果是用来做卤味等,则还需过热河水洗,以彻底去异味。
具体做法是烧开水,然后把猪大肠倒进锅里猛火滚烫三到五分钟,捞起用清水冲一下,沥干,即可进入其他烹饪程序。
不可烫太长时间,刚好熟即可,否则煮烂了,就不脆口啦
猪大肠的清洗方法
猪大肠如何清洗1、前期冲洗先将猪大肠泡在温度为三十到四十度的淡盐水中,以去除表面的病菌和污渍,然后把猪大肠的内侧翻转过来,此时可以把猪大肠的一端套在水龙头,然后注水促使其翻转过来,等翻转后再将表面的油脂
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