冰激凌原料及配方？

提及冰激凌原料及配方？的相关内容，许多人不太了解，来看看小孝的介绍吧！

冰激凌原料及配方？

先准备材料：牛奶、鸡蛋、砂糖。

制作流程：1．锅里先打4个鸡蛋黄（只要黄不要白）放100克白糖，朝一个方向搅散。搅拌5分钟。

2．500克纯奶烧开，倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火，（保持在70摄氏度，不能开）不断搅拌。

3．放进冰箱冰冻，中间不断拿出来搅拌。

以上文章共172字，希望对大家有所帮助。