芹菜的神仙做法？
准备材料：
芹菜梗350g豆腐皮2张青尖椒1/2个红尖椒1/2个花椒15粒盐3g味精2g水适量，色拉油适量。
做法：
豆腐皮洗干净切细丝。
芹菜梗洗净，切4公分的段，红绿尖椒切细丝。
起锅烧油，中火加热至六成。
放入花椒，烹出香味儿。
放入青红尖椒丝炒出香味儿。
倒入千张丝、芹菜梗翻炒均匀。
倒入少许水。
盖上锅盖焖烧三分钟。
加盐。
加味精，翻炒均匀出锅。
家穿芹菜做法？
主料：
芹菜250克
辅料：
酱油20毫升、鸡粉2毫升、水10毫升、 杏仁油5毫升
做法步骤：
步骤1、芹菜清洗干净，撕掉老筋，切成小段；蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁
步骤2、烧一锅水，水开后，放入一小勺盐，倒入芹菜段，淋入3ml杏仁油，打开盖子煮开
步骤3、锅里水重新煮开后，用漏斗捞起芹菜段，放进冰水里泡5分钟（冰水用凉开水做的）
步骤4、泡芹菜的时候，用小碗装着蘸汁放进锅里蒸熟（或倒进小锅里小火煮开）
细芹菜家常做法？
主料:
芹菜两小把，
豆腐干五片，
辅料:
葱600g、蒜4个、干红辣椒适量、花生油三汤匙、生抽三汤匙、蚝油一汤匙、老干妈一汤匙
做法:
步骤1
芹菜洗净切小段。
步骤2
香干横切段。
步骤3
准备好葱蒜，蒜懒得切了就刀拍了一下。
步骤4
干辣椒洗净控干水。
步骤5
少量油即可，大火烧热。
步骤6
下葱蒜辣椒炒香。
步骤7
放入香干翻炒20秒左右。
步骤8
放入芹菜，大火翻炒至变色后改小火加调料。
步骤9
倒入适量生抽上色，只要不过量，多少无所谓，多了就不加盐，少了就加点盐。
步骤10
加点老干妈油辣椒，不喜欢就不加。
步骤11
小火炒一两分钟，芹菜熟了就可以关火了。
步骤12
关火后加适量蚝油，出锅。
炖芹菜的家常做法？
芹菜1把
粉条适量
辅料
蚝油适量
生抽适量 色拉油适量 食盐适量 姜少许 葱适量 蒜适量
步骤
准备：
1、粉条用70-80℃的热水浸泡，浸泡至没有白芯，捞出控水。
如果粉条过长，用刀切断，长度在15-20cm左右为宜
2、葱姜蒜分别切成末
步骤1
锅烧热，倒油，放入葱姜蒜末，爆香。
注意：
这个步骤里，可以放花椒和八角一起爆香
步骤2
放入粉条，翻炒均匀后依次加入适量的蚝油和生抽，炒均后加小半碗清水，炖至汤汁变浓（汤汁约剩1/3左右）
步骤3
放入芹菜，用铲子将粉条翻至芹菜的上面，大火2分钟，利用锅底的汤汁微炖，使芹菜成熟
步骤4
加盐调味即可出锅
素菜芹菜的做法？
步骤1
将芹菜去叶，去筋后，改斜刀切成2.5CM左右长的段儿，胡萝卜切菱形片
步骤2
豆腐切成菱形块
步骤3
炒锅置于火上，倒入适量食用油烧热，倒入豆腐将各个面均煎金黄色，捞出控油备用
步骤4
底锅再添加少许食用油，加花椒数粒爆香
步骤5
倒入芹菜、胡萝卜快速翻炒
步骤6
倒入煎制好的豆腐，翻炒并加精盐继续翻炒，玉米淀粉少许加适量清水调匀，出锅前倒入锅内翻炒均匀挂糊后关火
步骤7
淋少许香油提味，这道菜就完成了
小西芹的6种家常做法？
小芹菜炒肉，小芹菜炖粉条，小芹菜炒土豆丝，小芹菜馅饺子，凉拌小芹菜花生，小芹菜炒木耳。
小芹菜是生活中经常见到的食材，具有天然独特的风味，清脆爽口，味道鲜嫩，营养特别丰富，既可以炒食，也可以凉拌，味道都非常不错。
