枇杷叶怎样制?
枇杷叶为蔷薇科植物枇杷的叶,全年可采收,晒至七、八成干时,扎成小把再晒干,晒干后储存,需至干燥处。
新鲜的枇杷叶,在流动的水中冲洗表面灰尘,背面用干净的刷子将绒毛全部刷干净或者用火将毛烧掉,放入盆里面,加水没过枇杷叶,浸泡15分钟,再用流动水冲洗一遍,就可以煮水喝。
枇杷叶味苦,微辛,微寒,能清肺热止咳。
枇杷叶的含义?
枇杷叶即枇杷的叶子,又名芦桔叶、巴叶,革质的叶片形似中国乐器枇杷。
枇杷叶长约12-30厘米,宽4-9厘米,呈倒披针形、倒卵形、披针形或椭圆长圆形,边缘有疏锯齿。
全年皆可采用,可刷除绒毛后鲜用,也可去毛晒干后切丝生用或蜜炙用。