蔗糖脂肪酸酯是什么？
蔗糖脂肪酸酯简称蔗糖酯，是由蔗糖和食用脂肪酸形成的酯，是非离子型界面活性剂。
由于其高度的安全性，已被日本、美国、中国等批准作为食品添加剂和药用辅料。
广泛应用于食品、药品、化妆品、塑料、纺织等工业。
蔗糖酯在饮料中的添加量是多少，请教专业人士，谢谢？
食品添加剂使用卫生标准GB2760-2007规定：
蔗糖脂肪酯在饮料类（包装饮用水类除外）最大使用量1.5g/kg
黏稠剂(460i、466)，稳定剂(500ii、331iii)，乳化剂(473)分别是什么？
黏稠剂(460i、466)，稳定剂(500ii、331iii)，乳化剂(473)分别是：
460i：
微晶纤维素；466:羧甲基纤维素；500ii：
碳酸氢钠；331iii：
柠檬酸三钠；脂肪酸蔗糖酯。
