如何制作很美味的烧烤酱(烧烤酱怎么调)

如何制作很美味的烧烤酱?

羊肉的烧烤酱

以羊肉一公斤量为例子,

鸡蛋两个,皮芽子一个,淀粉100克,孜然粉20克,茴香粉5克,白胡椒粉5克等,水适量。

将皮芽子,剁碎沫,鸡蛋取蛋清,盆里放淀粉,孜然粉,茴香粉,白胡椒粉,拌匀,加水,皮芽子沫,再搅拌。

搅成糊状即可。

将羊肉放到搅好汁子中摸匀就可以烤了。

烧烤酱怎么调?

原料:

腐乳汁50克,甜面酱20克,天津蒜蓉辣椒酱100克,李锦记海鲜酱10克,味噌(日本调料,类似酱油,超市有售)10克,柠檬汁5克,辣椒面30克,花椒面15克,孜然面30克,熟芝麻30克,色拉油50克,清水50克。

制作方法:

1、锅置于火上倒入色拉油烧至四成热时下入辣椒面,小火翻炒均匀,倒入腐乳汁、甜面酱、蒜蓉辣椒酱、海鲜酱、味噌、柠檬汁,加进清水,小火熬5-6分钟后倒入碗中冷却。

2、将花椒面、孜然面、熟芝麻倒入冷却后的酱汁中搅拌均匀即可。

加可乐的烧烤酱怎么做?

番茄酱2勺酱油2勺可乐4勺可乐自制烧烤酱--步骤:

1.番茄酱:

酱油:

可乐=1:

1:

2

2.入锅小火煮,煮到稍微粘稠就可以端出上桌,可用来蘸着吃。

3.如果您想烤牛排或者鸡翅刷在上面烤制的话,就可以不用加热了,直接刷在想烤制的东西上面,可以边烤边刷,多刷几次就入味了。

可乐自制烧烤酱--小贴士比例其实完全可根据个人喜好调配的。

如果您喜欢咸口的可以增加酱油的放入量,如果您喜欢甜口的可以添加一些可乐在里面,如果喜欢酸的口味你可以多放番茄酱。

求可乐烧烤酱做法?

番茄酱2勺酱油2勺可乐4勺可乐自制烧烤酱--步骤:

1.番茄酱:

酱油:

可乐=1:

1:

2

2.入锅小火煮,煮到稍微粘稠就可以端出上桌,可用来蘸着吃。

3.如果您想烤牛排或者鸡翅刷在上面烤制的话,就可以不用加热了,直接刷在想烤制的东西上面,可以边烤边刷,多刷几次就入味了。

可乐自制烧烤酱--小贴士比例其实完全可根据个人喜好调配的。

如果您喜欢咸口的可以增加酱油的放入量,如果您喜欢甜口的可以添加一些可乐在里面,如果喜欢酸的口味你可以多放番茄酱。

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如何制作很美味的烧烤酱(烧烤酱怎么调)
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