烧烤买多少炭合适？
购买多少炭主要取决于你计划烤多少食物以及烤的频率。
一般来说，每次烧烤使用的炭量约为1-2公斤左右。
如果你是经常举办烧烤聚会，可以购买大量炭，或考虑使用烤气或木炭代替炭。
如果你只是偶尔烤烤食物，小袋的炭就可以满足需求了。
烧烤炭的正确方法和步骤？
烧烤碳烧然共分为3步,烧炭需要的工具有打火机、引燃蜡,以下是具体操作方法:
第一步:把碳堆成金字塔将木炭块堆积呈疏松金字塔状,取适量引燃蜡塞在炭堆空隙处。
第二步:点燃引燃蜡用打火机点燃引燃蜡,燃烧的火焰可带动周围木炭燃烧。
第三步:木炭点燃约十分钟左右,木炭点燃充分就可以开始烧烤。
烧烤碳原材料？
按烧炭用的原料可分为3种：
1.硬阔木炭：
主要是用硬阔叶材（壳斗科栎属、栲属等），也用桦木属木材烧制的炭，俗称栎炭、冈炭、柞炭等。
其中材种较坚实的为用青冈栎和乌冈栎等烧制的炭，又称为青(冈)炭、乌冈炭等。
2.阔叶木炭：
是用硬、软阔叶材混合烧制的炭。
俗称杂木炭。
3.松木炭：
是用松木或其他针叶材烧制的炭。
此外还有用竹类烧制的竹炭和用果壳、果核（椰子壳、桃核）等木质原料烧制的果核炭。
从家用炉灶中收取的柴炭则俗称桴炭。
如将木炭粉碎後拌以适当的粘合剂,再进行压积成型和焙烧,可制成压积炭，具有容重大，火力强，破碎率小和使用方便等优点。
烧烤就用普通木炭就可以了。
烧烤什么碳最好而且滴油不起火？
竹炭
一般烧烤店都是使用竹炭，竹炭燃烧时间比较长，不易起明火，相交于木炭经济实惠。
再说一下如何点燃炭，一般情况可以拿两块竹炭在煤气灶上点燃，因为最省事。
还要提醒一点，竹炭因为比木碳燃烧时间久，所以在煤气灶上需要很久才能点燃。
