酒的分类国家标准?
GB/T10781.1-2006浓香型白酒
GB/T26760-2011酱香型白酒
GB/T10781.2-2006清香型白酒
GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒
GB/T20823-2007特香型白酒
GB/T10781.3-2006米香型白酒
GB/T16289-2007豉香型白酒
GB/T14867-2007凤香型白酒
GB/T20824-2007芝麻香型白酒
GB/T20825-2007老白干香型白酒
GB/T26761-2011小曲固态法白酒
五个品种的酒?
酱香茅台,浓香五梁液,清香西风,黄酒加饭酒,红酒拉菲,白兰地
中国白酒分几大酒系,代表品种分别都是什么就?
白酒根据香型分为三个系列
清香白酒、浓香白酒、酱香白酒
根据这三种酿酒工艺延伸出现了浓清结合的凤香型白酒
浓酱结合出现了芝麻香、兼香型白酒
代表品种:
清香白酒代表:
汾酒
浓香白酒代表:
五粮液
酱香白酒代表:
茅台
芝麻香白酒代表:
山东景芝
兼香型白酒代表:
白云边
凤香型白酒代表:
西凤酒
酒等级划分最新规定?
白酒的质量等级最好的为优级,其次为一级、二级。
优级标准:
【色泽以及外观】需要达到无色或微黄,清亮透明,无沉淀,无悬浮物;【香气】酱香突出、香气幽雅、空杯留香持久;【口味】酒体醇厚、丰满,诸味协调,回味悠长;【风格】具有本品典型风格;
一级标准:
【色泽以及外观】需要达到无色或微黄,清亮透明,无沉淀,无悬浮物;【香气】酱香较突出、香气幽雅、空杯留香较持久;【口味】酒体醇和、协调,回味长;【风格】具有本品明显风格;
二级标准:
【色泽以及外观】需要达到无色或微黄,清亮透明,无沉淀,无悬浮物;【香气】酱香明显、空杯留香;【口味】酒体较醇厚协调,回味较长;【风格】具有本品风格;
酒国标分类?
白酒的执行标准主要指产品执行标准,其主要是按香型分:
GB/T10781.1-2006浓香型白酒
GB/T26760-2011酱香型白酒
GB/T10781.2-2006清香型白酒
GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒
GB/T20823-2007特香型白酒
GB/T10781.3-2006米香型白酒
GB/T16289-2007豉香型白酒
GB/T14867-2007凤香型白酒
GB/T20824-2007芝麻香型白酒
GB/T20825-2007老白干香型白酒
GB/T26761-2011小曲固态法白酒
请问白酒有几种香型?
12种。
中国对白酒的香型分类有大致12种,分别为馥郁香型、酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、芝麻香型、豉香型、特香型、老白干香型、兼香型和其他新型不易分类的香型。
白酒作为我国特色种类烈酒,风味独特,香气丰富迷人。
饮酒需要适度,不可过量饮酒。