凉面条怎么做？
1、先将花生捣碎，黄瓜切成薄片，然后切成丝。
2、大葱切丝备用，绿豆芽焯水20s，然后捞出沥干。
3、然后把鸡肉煮熟，捞出备用。
4、另煮一锅水，将面条煮至断生，捞出，加入香油拌匀。
5、用风扇将凉面吹至完全凉透，放入豆芽、黄瓜丝，鸡肉扯丝，放入蒜末红油，放入醋和花椒粉，放入鸡精半勺、盐一勺，放入生抽、芝麻酱，适量凉水，然后浇在凉面上，最后加上花生碎末就可以了。
信阳凉面条做法？
主料：
面条200g
辅料：
蒜少许，纯净水适量，
调料：
盐少许，醋少许，生抽少许，香油少许，芝麻酱少许，牛肉酱少许，鸡精少许
1.水烧开，下入面条煮七八分熟，捞出过两遍冷水。
2.蒜拍碎捣成泥，加少许盐、醋、生抽、香油、牛肉酱、芝麻酱、鸡精和纯净水调味，拌匀即可。
3.凉面条盛入碗中，浇汁，拌匀。
禹城凉面条做法？
主料：
面条150克
辅料：
蒜5克，纯净水适量
调料：
盐少许，醋1勺，生抽1勺，香油少许，芝麻酱少许，牛肉酱少许，鸡精少许
做法：
1.水烧开，下入面条煮七八分熟，捞出过两遍冷水。
2.蒜拍碎捣成泥，加少许盐、醋、生抽、香油、牛肉酱、芝麻酱、鸡精和纯净水调味，拌匀即可
3.凉面条盛入碗中。
4.浇汁，拌匀即可。
第一美食阿飞凉面条做法？
主料2人份
面条(干切面)200克
鸡蛋2个
西红柿1个
黄瓜1根
蒜瓣6瓣
芝麻酱适量
辅料
花生油15克醋2勺盐2克胡萝卜1小段腌制香椿10克开水适量凉水适量
步骤1
取一个大盆倒入半盆开水晾凉
步骤2
锅内加凉水烧开后下入面条煮熟
步骤3
利用煮面条的时间，将黄瓜、胡萝卜洗净去皮切丝，腌制好的香椿切末(腌制香椿的做法可参考之前发的菜谱）
步骤4
蒜去皮洗净后放入蒜臼中加1克盐捣成泥状
步骤5
将蒜泥倒入一个碗中，加醋拌匀后倒入芝麻酱拌匀
步骤6
锅中倒油烧热后打入鸡蛋，翻炒片刻加入西红柿翻炒，出汁后加1克盐拌匀盛出（做法参照之前发的菜谱）
步骤7
将煮熟的面条捞入凉开水中浸泡
步骤8
将西红柿炒鸡蛋倒一半到一个大碗中
步骤9
上面捞出沥干水分的面条，在面条上舀一勺芝麻蒜泥，放黄瓜胡萝卜丝和香椿末，拌匀食用即可
