香菇油菜做法？
食材清单
油菜200克、香菇200克、大蒜3瓣、盐1小勺、油1汤匙
烹饪步骤
步骤1/8
准备好食材。
步骤2/8
油菜得放在盐水中浸泡10分钟左右，以便去除菜虫和一些残留杀虫药。
步骤3/8
新鲜的香菇清洗干净后，切成片，不要太薄。
如果没有新鲜的用干香菇也可以。
步骤4/8
大蒜切小。
步骤5/8
热锅中加入油，放入蒜炒出香味。
步骤6/8
加入香菇翻炒。
由于放的油比较少，炒的过程中锅中太干，可加点清水进去。
步骤7/8
待香菇入味后，放入油菜，大火翻炒几下就熟了，放入盐炒匀后出锅即可。
爷俩香菇油菜家常做法？
主料：
油菜400克、香菇200克。
辅料：
花生油2汤匙、食盐3克、蒜4瓣、蚝油3茶匙、生抽2茶匙、高汤1/2碗、水淀粉小半碗
做法步骤
1.准备好所用食材。
2.把香菇洗净去除菌根，打上花刀。
油菜去掉老叶，对半切开洗净控水。
大蒜切粒
3.水中放入适量油和盐烧开后下油菜氽熟。
4.把氽熟的油菜控水摆盘。
5.另起油锅爆香蒜粒。
6.把香菇下锅翻炒。
7.加入小半碗高汤盖好大火煮2分钟。
8.调入适量生抽，蚝油和盐。
9.用水淀粉勾薄芡。
10.最后把香菇连同芡汁一起加入盘中即可。
香菇油菜的家常做法？
材料
油菜8棵，香菇8个，火腿8片，干贝15粒，枸杞8粒，高汤、盐适量。
做法
1.油菜掰去老帮，留菜心部分，清洗干净后，在沸水锅中焯一下，为了保持油菜的绿色，可在沸水中加入少许盐与油。
2.将油菜焯顶过切十字型，每个上面放入清洗后的枸杞一粒，摆入沙锅中。
3.香菇洗净后与切成片的火腿上下两层摆入沙锅中。
4.加入泡过的干贝与泡它的水，注意的是泡干贝时不要放太多的水。
5.加入高汤。
高汤可是鸡汤、也可是骨头汤，需事先炖出来，如果没有或者闲麻烦，可以买现成的汤料调制。
6.大火煮10分钟后改小火煮20分钟即可，油菜只需用筷子轻轻一夹就能分开。
油菜香菇的做法？
材料
油菜500克，香菇10个，盐，淀粉，鸡精，蚝油适量
做法
1.香菇泡开后捞出备用。
2.锅中烧开水放点油，将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。
3.油菜变绿色，捞出可以用矿泉水稍微冲下保持新鲜河口感，然后淋干放在盘中。
4.锅子加入少许油，将泡香菇的水倒入烧开放入香菇，假如蚝油、盐，炖至香菇入味，码到油菜上。
5.锅中加入香菇水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，加入少许盐、鸡精淋在香菇和油菜上即可。
香菇油菜最好吃的做法？
食材清单
香菇8朵、油菜250克、葱1根、姜1片、大蒜2瓣、小米辣1个、芝麻油少量、蚝油1勺、酱油1勺、淀粉1勺、盐适量
烹饪步骤
步骤1/8
准备新鲜香菇8朵，洗干净后在顶部刻花刀
步骤2/8
小油菜洗干净，锅里烧开水，水开后滴几滴芝麻香油在水里，放入洗好的油菜，
步骤3/8
葱姜蒜小米辣洗干净切碎。
蚝油1勺，生抽1勺，淀粉1茶匙，加适量清水调成汁。
步骤4/8
锅里放入适量油，油热后倒入大蒜末炒香。
步骤5/8
先放入香菇翻炒均匀至断生，然后加入蚝油淀粉汁焖焖煮。
步骤6/8
待汤汁收干，放入葱花和小米辣。
步骤7/8
出锅前根据根据咸淡放入适量盐。
最后一步
出锅装盘。
