春卷的10种做法?
1、竹笋丝油条春卷
2、合菜春卷
3、豆沙春卷
4、赤豆糯米福袋春卷
5、蔬菜春卷
6、香煎韭菜春卷
7、炸三鲜春卷
8、芝士鲜虾春卷
9、鲜笋春卷
10、素菜春卷
春卷又叫什么?
春卷是一种中式传统的小吃,又被称为“薄皮卷”。
其主料为蔬菜和肉馅等,配以脆皮而成。
在不同的地区,春卷也有不同的称呼,例如南方地区称为“炸春卷”,北方地区称为“春饼”。
而在东南亚地区,春卷则被称为“脆皮卷”,是当地非常受欢迎的小吃之一。
无论是哪个地区,春卷都是一道美味、营养的小吃,脆皮酥香,内馅鲜美。
特别是在春节、清明节等传统节日,春卷成为必不可少的美食。
空气春卷的做法?
空气春卷的做法如下:
材料:
1.春卷皮
2.鸡肉丝或虾仁丝
3.胡萝卜丝
4.黄瓜丝
5.青豆
6.鸡蛋
7.干贝粉或淀粉
8.盐、胡椒粉、料酒
步骤:
1.鸡肉丝(或虾仁丝)用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
2.干香菇泡软、切丝;胡萝卜、黄瓜去皮后切丝,青豆焯水备用。
3.把鸡蛋打散,与鸡肉丝(或虾仁丝)拌匀。
4.做好准备的馅料放在春卷皮上,从最外层开始卷起,即可制作成春卷。
5.把春卷淀粉水或干贝粉涂在表面,用筷子扎好气孔。
6.避免粘连,在锅中注入油,油加热后放入春卷,用中小火煎制至两面金黄即可捞出。
既健康又美味的空气春卷就完成了。
春卷的做法和腌制方法?
1.准备食材
2.大白菜洗净切碎,猪肉洗净切丝
3.起油锅加热,放入肉丝煸炒2分钟
4.放入大白菜煸炒
5.放少许盐煸炒至熟
6.最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅
7.盛入盘中放凉
8.取一春卷皮放上白菜肉丝馅
9.然后包卷起来
10.起油锅加热,放入春卷煎
11.煎至金黄出锅