自制手工绿豆糕怎么做？
主料：
绿豆适量
辅料：
白砂糖适量，芝麻油适量
做法：
1.绿豆洗净浸泡一天后去皮
2.上锅蒸熟
3.倒入平底锅捣碎，加入糖和油炒熟
4.把豆泥捏成团，放入磨具后取出即可
绿豆糕家常做法？
主料：
绿豆80g，细砂糖10g
辅料：
蜂蜜20g，淡奶油30g
做法：
1.将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜
2.第二天可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破
3.抓起一把绿豆，用双手轻搓
4.在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落，过水冲洗掉脱落的绿豆皮，可以看到部分绿豆已经脱皮干净
5.继续上一步骤，揉搓-过水，如此操作几遍之后，多数绿豆都脱掉了豆皮，剩余少许未脱落的可以手动摘除掉
6.将脱好皮的绿豆放在蒸锅上，大火蒸约15分钟
7.蒸熟后晾凉
8.取网筛置于小盆上，放入适量蒸熟的绿豆，用勺子碾压过筛
9.过筛好的绿豆蓉非常细腻
10.向绿豆蓉中加入蜂蜜
11.加入淡奶油
12.加入糖
13.搅匀后捏成团
14.称取60g豆蓉揉成圆球状
15.将豆蓉球装入模具
16.倒扣在盘子中，按压出形状后提起模具即可
绿豆糕的做法最正宗的做法？
主料：
绿豆适量
辅料：
水适量
调料：
玫瑰酱适量
做法：
1.去皮绿豆用清水洗干净，浸泡一晚。
如果没有去皮绿豆也可以用不去皮的绿豆。
2.把浸泡好的去皮绿豆清洗干净，控干水分。
3.这时把绿豆放到甄子里，加入适量的水。
4.蒸好了，软软的特别好
5.把绿豆用勺子压碎成泥，直接放入保鲜盒中，盖上保鲜膜用勺子压实，入冰箱冷藏。
6.冷却之后拿出保鲜盒，倒出绿豆糕，用刀切块，上面点缀玫瑰酱少许即成。
