香菇素馅饺子十种饺子馅的做法（香菇饺子馅必放三样）

香菇素馅饺子十种饺子馅的做法？

主料：

油菜500克

泡发香菇10朵

泡发黑木耳10朵

黑芝麻排叉200克

面粉800克

清水500克

辅料：

姜葱油两大勺

盐适量

做法：

1.油菜清洗干净，沥干水

2.泡发好的香菇、黑木耳剁碎末

3.油菜切碎，放一勺盐，拌匀，腌出多余的菜汁

4.老北京的小吃——排叉，放在袋子里用擀面杖碾碎

5.将攥干水的油菜、黑木耳、香菇、排叉同入盆中，再舀上两勺葱姜炸的油，根据口味再撒些盐

6.拌匀

7.根据食用量来决定面粉的多少

8.加适量的清水，1克盐揉成光滑的面团，再盖上盖子饧30分钟左右。

面团最好在在馅料之前准备好，利用饧面的时候来完成馅料的制作

9.饧好的面团置于案上，用手搓成细长圆条

10.切成大小均匀的小剂子，擀成边缘略薄的圆皮

11.依自己的喜好或捏或挤成饺子

12.锅中水开后，下入适量的饺子，用勺子沿锅边推动水，以防饺子发生粘连，中途水滚开后，加入两次凉水，待饺子肚子鼓起来，便可捞出食用

香菇饺子馅必放三样？

香菇饺子馅要放三样东西，花椒、大葱、生姜，这是西北人的吃法。

这三种调料和饺子馅充分拌匀，调出来的味道特别好吃，我们家乡就是这样调香菇饺子馅的。

香菇饺子馅的家常做法是那些？

材料：

香菇400克，胡萝卜1根，水发木耳100克，面粉400克

调料：

葱末10克，姜末10克、盐4克，生抽10克，鸡精，香油各适量

做法：

1、香菇洗净切碎，放入碗中。

2、胡萝卜洗净，切碎放入碗中，葱末、姜末也放入碗中。

3、木耳洗净，切碎，放入碗中。

4、在馅料中加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀。

香菇做饺子馅的做法？

香菇靶子去掉，放在盆里加一些面，食盐泡几份钟后洗俩次，然后切成小丁丁，再放在开水锅煮几分钟捞出，加一些煮熟的五花肉小丁丁，再加盐，耗油，生抽，鸡精，十三香饺子粉，花椒粉，姜面，芝麻，一起搅拌均匀就可以包饺子吃了。

香菇大肉饺子也是很不错的美食。

香菇饺子馅怎么调馅最好？

配料猪肉五花肉300克，香菇200克，大葱半颗，姜25克，鸡蛋一个，香油适量，十三香少许，鸡精少许，盐少许，老抽少许。

做法

1/8将五花肉洗干净去皮剁成x肉末。

2/8将葱和姜切成末。

3/8将香菇洗干净，把水挤干，切成末。

4/8将肉末和葱姜放在一起继续剁碎。

5/8剁好的肉末和葱姜用大点儿的容器装好。

6/8放入剁碎的香菇,香油,盐,老抽,十三香,鸡精,鸡蛋。

7/8顺着一个方向搅拌均匀，猪肉香菇饺子馅就做好了。

香菇的做法大全之香菇猪肉水饺怎么做好吃？

1、先放盐后放油；2、馅子要始终朝一个方向搅。