阳澄湖大闸蟹为什么比固城湖便宜?
阳澄湖螃蟹比固城湖贵
一、固城湖大闸蟹
固城湖位于南京市高淳区,因此“固城湖螃蟹”又名“高淳螃蟹”,固城湖水质清澈,生态环境优良,水草丰富,碧波荡漾,有利于水产养殖。
固城螃蟹肉质饱满,体格硕大,味道十分鲜美。
至2007年就被列为国家地理标志产品,有“蟹中之冠”的美誉,固城湖大闸蟹不仅品质高,价格也相对亲民,所以深受人们喜爱。
二、阳澄湖大闸蟹
“阳澄湖大闸蟹”在全国百姓心中可谓是“大闸蟹”的代表。
阳澄湖位于苏州市,是苏州特产之一,被列为国家地理标志性产品。
“阳澄湖大闸蟹”又名“金爪蟹”。
它的特点主要是个头较大,小的有半斤左右,大的则有一斤重。
还有一个特点就是青壳白肚,黄毛金爪,蟹肉饱满,蟹膏肥美,非常干净,每年九月和十月,是吃阳澄湖大闸蟹最好的季节。
固城湖大闸蟹与阳澄湖大闸蟹的区别?
1、产地不同
阳澄湖大闸蟹产于苏州阳澄湖。
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。
固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖,又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”。
2、营养价值不同
固城湖大闸蟹其肉质肥嫩、鲜美,营养丰富。
固城湖蟹每100克肉中含蛋白质14克,铁13毫克,核黄素0.71毫克,维生素A5960国际单位。
阳澄湖大闸蟹营养丰富,其含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生和水生动物,是肉类维生素B2的5—6倍,比鱼类高出6—10倍,比蛋类高出2—3倍。
维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。
每一百克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克以及铁2.8毫克。
螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。
固城湖螃蟹十大排名?
一、固城湖大闸蟹
固城湖位于南京市高淳区,因此“固城湖螃蟹”又名“高淳螃蟹”,固城湖水质清澈,生态环境优良,水草丰富,碧波荡漾,有利于水产养殖。
固城螃蟹肉质饱满,体格硕大,味道十分鲜美。
至2007年就被列为国家地理标志产品,有“蟹中之冠”的美誉,固城湖大闸蟹不仅品质高,价格也相对亲民,所以深受人们喜爱。
二、阳澄湖大闸蟹
“阳澄湖大闸蟹”在全国百姓心中可谓是“大闸蟹”的代表。
阳澄湖位于苏州市,是苏州特产之一,被列为国家地理标志性产品。
“阳澄湖大闸蟹”又名“金爪蟹”。
它的特点主要是个头较大,小的有半斤左右,大的则有一斤重。
还有一个特点就是青壳白肚,黄毛金爪,蟹肉饱满,蟹膏肥美,非常干净,每年九月和十月,是吃阳澄湖大闸蟹最好的季节。
三、太湖大闸蟹
太湖,位于中国江苏和浙江两省的交界处,长江三角洲的南部,横跨江、浙两省,北临无锡,南濒湖州,西依宜兴,东近苏州。
是中国东部近海区域最大的湖泊,也是中国的第三大淡水湖。
太湖水产丰富,盛产多种鱼、虾、珍珠等,太湖螃蟹也远近闻名,太湖距离阳澄湖不远,“太湖大闸蟹”与“阳澄湖大闸蟹”也十分相似,也是青壳白肚,金爪黄毛,体格硕大,肉质肥美。