空心菜含什么成分（什么是空心菜）

空心菜含什么成分？

空心菜含高亮钾，但还有其他营养成分，空心菜含92.9克的水分，2.2克蛋白质，3.6克碳水化合物1520毫克的胡萝卜素，20毫克的维生素C，99毫克钙的营养成分。

什么是空心菜？

空心菜是一种常见蔬菜空心菜是一种叶菜类蔬菜，因其叶片中间部分较空洞而得名，富含多种营养素，如矿物质、维生素等

此外，它也有助于促进血红蛋白的合成和增强身体免疫力

空心菜可以作为炒菜、汤菜、凉拌菜等多种菜品的原料，且制作简单方便，味道鲜美，深受人们喜爱

空心菜白话读法？

是的，粤语说【瓮菜】，就是【空心菜】。

粤语正音字是【蕹菜】（“蕹”字粤拼：

ngung3.与“瓮”同音）蕹菜（学名：

Ipomoeaaquatica；“蕹”，拼音：

wèng、yōng），又称空心菜、通菜、通心菜、壅菜、瓮菜、应菜、藤菜及葛菜，为一年生草本植物，茎蔓性，中空，节上能生不定根。

蕹菜原产于东亚