什么谷子品种碾小米好吃？
无法确定某个谷种的小米最好吃。
因为口味因人而异，很难评定哪一个谷种的小米最好吃。
就口感而言，不同谷种的小米也各有特点。
有些小米口感细腻，有些则比较涩口，因此需要消费者自己品尝后评价。
较为常见的小米谷种有早籼稻、五常稻、黑龙江稻等，消费者可以根据自己的口感偏好来选择谷种。
同时，小米的生长环境、生长期等因素也会影响口感，因此同一谷种的小米在不同产地、不同时期获得的口感会有所不同。
河北省小米哪里最有名？
河北蔚县的小米比较优质。
蔚县位于河北省张家口市，在蔚县传统种植的谷子有百余种，大体分为两类，黄谷子和白谷子，其中黄谷子最为出名。
蔚县小米又被称作“蔚州贡米”，曾经被列为四大贡米之一。
蔚县的小米金黄色香，粒大饱满，粘性强，营养高，蛋白质含量达到13.1%，现在蔚县贡米已经走出国门，走向世界。
小米主要产在那个省？
小米主要产自于北方的河北省、山东省和山西省，山西的沁州黄小米比较有名，河北的则是张家口蔚县的蔚州贡米比较有名。
张家口的蔚州贡米是古代四大贡米之一。
四大贡米分别为：
山东章丘的“龙山小米”、山西的“沁洲黄”小米、山东金乡县的“金米”和张家口蔚县的蔚州贡米。
目前销售比较好的是张家口蔚县的萝川贡米。
