安阳十大特色小吃排名(安阳有什么好吃的)

安阳十大特色小吃排名?

01炒三不沾>>

02道口烧鸡>>

03安阳粉浆饭>>

04安阳血糕>>

05安阳皮渣>>

06扁粉菜>>

07牛屯火烧>>

08老庙牛肉>>

09临淇水煎包>>

10内黄灌肠>>

安阳有什么好吃的?

安阳美食飘过,可能大家都没有听说过。

大家家乡如果有类似的,欢迎告诉我。

安阳名小吃,扁粉菜,反正我出了安阳就没见到过。

胡辣汤在河南各地都有,但是扁粉菜独此一家,搭配油饼,是最舒服的早餐。

皮渣也是,我过来南京后就没见到过这东西。

在家里这皮渣就是一道菜,各种花样翻飞。

皮渣本身没有什么味道,得靠酱汁来调味。

内黄烧灌肠,差不多相当于哈尔滨的血肠,我们是煮或者切片煎着吃,也在其他地方没有见到过。

作为本地人喝不大惯。

平常烩菜配馒头,倒是不错。

一大碗,热热呼呼,舒舒服服。

这个倒是非常好喝。

只想吐槽,诺大个南京都找不到一个可以喝胡辣汤的地方,家乡的胃无以慰藉啊。

安阳特色菜?

扁粉菜

安阳扁粉菜是安阳家喻户晓,从少吃到老的小吃,多作为早餐,配上油饼食用。

扁粉菜用料丰富,含有豆腐、猪血、小白菜;扁粉用红薯粉制成,软糯劲道搭配和谐;汤底以骨汤慢煮,倍儿鲜。

盛上一碗再浇上灵魂蒜汁儿,幸福一整天。

血肠

血肠起源与东北,但安阳内黄人把它做出了经典,主要有烧灌肠、煎灌肠两种。

可用蒜汁辣椒油凉调,爽口嫩滑,肥而不腻;煎制后,血肠变得焦香,有一定嚼劲,口感胜似臭豆腐。

粉浆饭

外地的朋友可能吃不惯豫菜这种糊糊饭,但相信我,吃一次你就会爱上它。

类似粉浆面条的粉浆饭,是用绿豆制成的粉皮和小米、花生、黄豆熬制成糊,再加入香油猪油提香。

口感咸香绵密,后味微甜,营养好吸收。

皮渣

安阳相州皮渣是安阳三大宝之一(粉浆饭、血糕、皮渣),做法甚多,主要有皮渣扣碗、皮渣烩菜、凉调皮渣、生煎皮渣几种。

原料为粉条,加上猪油、虾皮、其他调料混合油煎,晶莹香软,弹性十足,口感顺滑有嚼劲。

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安阳十大特色小吃排名(安阳有什么好吃的)
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