羊肉汤最佳配方做法?
1、主料:
羊肉500g。
2、辅料:
黑豆适量、白芸豆适量、肉苁蓉2g。
3、配料:
葱段适量、姜块适量、料酒适量。
4、将黑豆、白芸豆拣去杂质,用清水浸泡过夜,备用。
5、黑豆泡至涨发,可掐开豆皮为宜。
6、羊肉洗净,切小块。
7、葱姜略微拍。
8、所有材料一同放入锅里,加入葱段、姜块、少许料酒。
9、倒入泡黑豆的水。
10、大火煮开撇去浮沫后转至小火慢煲。
11、煲至6小时羊肉软烂即可。
3款补钙又营养的羊肉汤做法?
以下是三款补钙又营养的羊肉汤做法:
1.羊肉萝卜汤
材料:
-羊肉500克
-萝卜1根
-姜片适量
-料酒适量
-盐适量
做法:
1.羊肉洗净后切成块状,用热水焯水去血水。
2.萝卜去皮后切成小块。
3.锅中加入适量清水,放入姜片和料酒,用中火煮开后加入羊肉和萝卜,继续煮20分钟。
4.加入适量盐调味即可。
2.羊肉菠菜汤
材料:
-羊肉500克
-菠菜适量
-姜片适量
-料酒适量
-盐适量
做法:
1.羊肉洗净后切成块状,用热水焯水去血水。
2.菠菜洗净后切成小段。
3.锅中加入适量清水,放入姜片和料酒,用中火煮开后加入羊肉和菠菜,继续煮20分钟。
4.加入适量盐调味即可。
3.羊肉豆腐汤
材料:
-羊肉500克
-豆腐1块
-姜片适量
-料酒适量
-盐适量
做法:
1.羊肉洗净后切成块状,用热水焯水去血水。
2.豆腐切成小块。
3.锅中加入适量清水,放入姜片和料酒,用中火煮开后加入羊肉和豆腐,继续煮20分钟。
4.加入适量盐调味即可。
注意事项:
1.羊肉汤做好后,可以根据个人口味加入一些调料,如白胡椒粉、花椒等。
2.羊肉汤煮的时间不宜过长,以免营养流失。
3.羊肉汤中的盐量可以根据个人口味和健康状况适当调整,不要过量。
煮羊肉汤的正确方法与配料?
步骤/方式1
羊肉洗净泡水1小时
步骤/方式2
羊肉切成大块;姜切片备用。
步骤/方式3
羊肉凉水下锅,焯一下水撇去浮沫
步骤/方式4
捞出洗净
步骤/方式5
起锅烧油,放入羊肉炒至微黄
步骤/方式6
加入开水,大火煮开
步骤/方式7
再把羊肉汤倒入高压锅里,大火压12分钟。
步骤/方式8
盛出即可
煮羊肉汤的正确方法与配料?
步骤/方式1
羊肉洗净泡水1小时
步骤/方式2
羊肉切成大块;姜切片备用。
步骤/方式3
羊肉凉水下锅,焯一下水撇去浮沫
步骤/方式4
捞出洗净
步骤/方式5
起锅烧油,放入羊肉炒至微黄
步骤/方式6
加入开水,大火煮开
步骤/方式7
再把羊肉汤倒入高压锅里,大火压12分钟。
步骤/方式8
盛出即可
羊肉汤的家庭做法及配料?
胡萝卜1根,红椒半个,食盐1茶匙,葱半棵,姜2片,蒜2瓣,生抽1汤匙,蚝油1汤,匙香油3滴,水淀粉4汤匙,植物油适量
具体做法如下:
姜蒜切成末,胡萝卜切菱形片,葱从中间剖开,斜切成段,红椒去籽切菱形块;1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉
羊肉炖猪肉的家常做法?
食材
羊肉适量,白萝卜适量,胡萝卜适量,葱片适量、姜片适量、八角适量、胡椒粉适量,油适量,
1/羊肉2斤、白萝卜和胡萝卜各半斤,羊肉处理,洗净,切成块状,用沸水焯一下,待用。
2/萝卜去蒂、去根后,洗净,切成小块,锅预热,加入油。
3/油烧热后,放入葱片、姜片、八角、胡椒粉,爆香,放入羊肉,翻炒一会。
4/放入酱油、盐,继续翻炒,炒至羊肉变色,加入大碗清水,没过羊肉。
5/大火烧开后,放入白萝卜和红萝卜,烧开后,小火煮一个小时以上,撒入葱花起锅即可。
6/美味又好吃的猪肉和羊肉一起炖的做法完成开吃了。