干煸蚕蛹的家常做法?
1、材料:
茧蛹200克,姜蒜末、葱花、盐、胡椒粉、酱油各适量。
2、首先需要把茧蛹洗净,冷水下锅烧开后捞起沥干水。
3、然后再将锅烧热后,将茧蛹入锅小火干煸至表面无水后,再煸一下盛出备用。
4、然后再将锅中放油烧热,下入姜蒜末爆香,放茧蛹翻炒,加胡椒粉、酱油、盐调味。
5、最后再下入葱花炒匀即可出锅。
干煸蚕蛹的做法?
食材:
蚕蛹、盐、料酒、淀粉
先将买来的蚕蛹洗净,控干水后,放入加热的锅里边煮熟,然后捞出来晾凉
然后把蚕蛹竖着从中心剪开成两半,去掉中心的黑芯,加盐、料酒和干淀粉拌和均匀,腌一会。
这个时分,热锅烧油,放入蚕蛹,不断的翻炒,炒到油不见了,翻动蚕蛹的时分会有沙沙的动静,出锅装盘。
干煸蚕蛹的家常做法香辣酥脆?
食材:
蚕蛹500克
葱适量
姜适量
干辣椒适量
八角1个
香菜1棵
盐适量
步骤:
1.蚕蛹洗净后,放入烧开的盐水中焯两分钟
2.凉水过凉沥干水分,放入烤盘中入烤箱烘干水分
3.葱切葱花,姜切碎
4.干辣椒剪开,香菜切段
5.锅内热油放入八角、姜丝
6.然后爆香葱花
7.再放入干辣椒
8.倒入蚕蛹中小火翻炒
9.加盐调味
10.出锅前撒入香菜段即可
干炒蚕蛹?
材料:
蚕蛹适量、线椒适量、红萝卜适量、大葱适量、生姜适量。
第一步:
首先将蚕蛹放入大碗中,倒入清水浸泡一会,用手抓洗几遍,再用流动的水冲洗干净控干水分。
第二步:
再切点配料,葱白切细碎,生姜切成丁,胡萝卜切成丁,青椒切成圈,装盘备用。
第三步:
热锅后倒入多一些食用油,油热后放入蚕蛹,把蚕蛹的水分炒干,这种蚕蛹体型较小,最适合用来做干煸了,把蚕蛹炒至膨胀变圆,表皮焦黄就可以盛出备用了。
第四步:
重新起锅,油热后,放入几颗花椒炸出香味,再放入葱蒜炒出香味,再添点油,下辣椒胡萝卜丁,把配菜炒得差不多熟,再放入蚕蛹,炒匀后开始调味,加入适量的生抽、少许食盐,炒匀化开,最后放一勺椒盐翻炒几下就可以出锅装盘了。
干煸蝉蛹的做法?
1、蚕蛹洗净后,放入烧开的盐水中焯两分钟

2、凉水过凉沥干水分,放入烤盘中入烤箱烘干水分

3、葱切葱花,姜切碎

4、干辣椒剪开,香菜切段

5、锅内热油放入八角、姜丝

6、然后爆香葱花

7、再放入干辣椒

8、倒入蚕蛹中小火翻炒

9、加盐调味

10、出锅前撒入香菜段即可
干煸蝉蛹如何能炸酥脆?
第1步、准备好食材。
第2步、芹菜切段,粗的破开,干辣椒用水泡一下从中间剪开。
第3步、蝉蛹开水下锅,加一匙精盐,煮五分钟。
第4步、烤出后晾凉,从中间剪开,挑去黑色的芯