东方饺子王创始人？
马宏波。
因为马宏波的家乡是湖南省常德市，而且在其创办的饺子品牌“东方饺子王”中，也融入了湖南菜的味道，可以看出其和湖南的关系密切。
东方饺子王配方？
主料：
饺子粉500克，肉馅500克，干虾仁100克，鸡蛋5个，韭菜500克，油适量，盐适量。
步骤：
1.饺子粉加少许盐，揉成光滑的面团，盖湿布放置一会儿。
2.韭菜摘好洗净控干水份。
3.小海米泡软（水不要倒掉哦，可以放进肉馅里。
喜欢鲜虾仁的也可以用鲜的。
但我个人感觉海米的味道更浓郁一些）
4.鸡蛋打散，炒熟，并用铲刀分割成小碎块。
5.肉馅加五香粉、盐、生抽，还有泡虾仁的水，向一个方向搅拌。
6.再加油、味精，及切碎的韭菜、海米，拌成三鲜馅。
7.面团分成剂子，擀成饺子皮。
8.开包了。
注意不要让饺子皮的边沾到油和水，这样会煮破的哦。
9.包好的饺子不马上煮的话要盖上湿布，免得干皮。
一次吃不完的可以放在冰柜里冻硬以后，装袋保存。
10.烧一锅开水。
水要多些，水开下饺子。
11.大火煮哦，喜欢皮Q一些的，可以在水里放少许盐。
并用汤勺的背推动锅里的饺子，免得煮破。
锅开了以后，酒两勺凉水，继续煮，这就叫点水，一般要点两到三次，每次都盖盖子。
12.等到饺子肚涨起来充满气体就熟了。
可以开吃了。
东方饺子王黄瓜鲜虾饺子做法？
东方饺子王黄瓜鲜虾饺子是一道美味的传统中式点心。
以下是制作黄瓜鲜虾饺子的简单做法：
材料：
饺子皮：
适量
黄瓜：
1根
鲜虾：
适量
姜蒜：
适量
食用油：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
香菜：
适量（可选）
步骤：
黄瓜去皮，切成细丝备用。
鲜虾去壳，剁成虾茸备用。
姜蒜切末备用。
取一个大碗，将黄瓜丝、虾茸、姜蒜末放入碗中，加入适量的盐和生抽，搅拌均匀腌制片刻。
取一个饺子皮，将腌制好的馅料放在中间，然后将饺子皮对折，用手指沿边缘轻轻捏紧，使其封口。
将做好的饺子放入蒸锅中，用中火蒸约8-10分钟，直到饺子熟透。
取出蒸好的饺子，撒上香菜末作为装饰（可选）。
可以搭配自制的酱料或者蘸料来享用。
这样制作出来的黄瓜鲜虾饺子口感鲜美，香气扑鼻。
你可以根据个人口味调整调料的用量和加入其他喜欢的配料。
希望你喜欢这道黄瓜鲜虾饺子的做法
东方饺子王的肉馅怎么做的？
主料
饺子粉500克，肉馅500克，干虾仁100克鸡蛋5个，韭菜500克，辅料油、盐
1.饺子粉加少许盐，揉成光滑的面团，盖湿布放置一会儿。
2.韭菜摘好洗净控干水份。
3.小海米泡软（水不要倒掉哦，可以放进肉馅里。
喜欢鲜虾仁的也可以用鲜的。
但我个人感觉海米的味道更浓郁一些）
4.鸡蛋打散，炒熟，并用铲刀分割成小碎块。
5.肉馅加五香粉、盐、生抽，还有泡虾仁的水，向一个方向搅拌。
6.再加油、味精，及切碎的韭菜、海米，拌成三鲜馅。
7.面团分成剂子，擀成饺子皮。
8.开包了。
注意不要让饺子皮的边沾到油和水，这样会煮破的哦。
9.包好的饺子不马上煮的话要盖上湿布，免得干皮。
一次吃不完的可以放在冰柜里冻硬以后，装袋保存。
10.烧一锅开水。
水要多些，水开下饺子。
11.大火煮哦，喜欢皮Q一些的，可以在水里放少许盐。
并用汤勺的背推动锅里的饺子，免得煮破。
锅开了以后，酒两勺凉水，继续煮，这就叫点水，一般要点两到三次，每次都盖盖子。
12.等到饺子肚涨起来充满气体就熟了
东北水饺哪个牌子正宗？
在东北地区，东北水饺的正宗品牌主要有“长春红娘子”、“沈阳小杨家”和“哈尔滨大庆”。
这三个品牌被认为是正宗的原因如下：
首先，长春红娘子水饺以其独特的制作工艺和口感闻名。
其饺子皮薄而有弹性，馅料丰富，以猪肉、大葱、大白菜等传统东北食材为主。
其制作过程严格遵循传统的手工制作工艺，确保了水饺的原汁原味。
其次，沈阳小杨家水饺以其馅料鲜美、口感醇厚而备受赞誉。
其馅料选用当地优质猪肉，搭配特制的调料，口味浓郁，层次丰富。
水饺皮细薄，制作工艺独特，形状整齐，保持了传统风味。
最后，哈尔滨大庆水饺以其特色的大饺子和鲜美的口感而闻名。
水饺采用独特的饺子皮制作工艺，皮厚而有弹性，能够更好地保留馅料的鲜汁。
馅料丰富多样，选用新鲜的食材，并注重调料的搭配，使得水饺口感独特，回味无穷。
综上所述，长春红娘子、沈阳小杨家和哈尔滨大庆是东北水饺的正宗品牌。
它们均秉承传统制作工艺，选用当地优质食材，以独特的口感和味道脱颖而出，深受东北地区居民和游客的喜爱。
