秋葵汤做法?
食材用料:
秋葵200g,虾皮适量,盐适量,鸡蛋2个,枸杞适量,麻油适量。
1/4锅中放入热水,放入秋葵,焯水至变熟,捞出,再将秋葵切段。
2/4准备一个碗,磕入鸡蛋,搅打至蛋液蓬松。
3/4锅中放入油,下入虾皮煸炒数秒后,倒入小半锅清水,水开时,将秋葵倒入锅中,煮开。
4/4再加入少许枸杞,加一勺盐,倒入鸡蛋液,淋入几滴麻油提鲜,烧煮片刻,即可出锅。
秋葵汤的做法?
食材用料
秋葵200g 虾皮适量 盐适量 鸡蛋2个 枸杞适量 麻油适量
做法
1锅中放入热水,放入秋葵,焯水至变熟,捞出,再将秋葵切段。
2准备一个碗,磕入鸡蛋,搅打至蛋液蓬松。
3锅中放入油,下入虾皮煸炒数秒后,倒入小半锅清水,水开时,将秋葵倒入锅中,煮开。
4再加入少许枸杞,加一勺盐,倒入鸡蛋液,淋入几滴麻油提鲜,烧煮片刻,即可出锅。
生蚝秋葵汤做法?
秋葵和生蚝洗净,然后入开水锅中烫焯2分钟捞起,开水锅煮生蚝5分钟捞起
3然后切小段
4另锅烧水,水开后加入浓汤宝和花生油
5待浓汤宝完全煮溶后,加入秋葵生蚝段再煮开
6加入蛋液继续煮沸腾,关火加入食盐调味
7出锅
秋葵汤是什么颜色?
就是淡淡的清水的颜色
秋葵炖猪蹄汤的做法?
一、原料
主料 猪蹄一个,秋葵3根,枸杞10粒,花生20到30粒,通草10克,香菇水一碗
辅料 盐少量,葱段2个,姜片2片
二、秋葵炖猪蹄汤的做法步骤
1.通草热水冲泡半小时
2.猪蹄买时就剁好小块,清水泡除血水,入热水锅焯二分钟捞出,用温水冲洗干净。
这样可去除异味。
3.猪蹄放砂锅中,加葱段,姜片,通草连同泡水一同倒入,水没过猪蹄2-3倍,如泡水不足加清水。
4.加料酒适量
5.倒入事先泡好的香菇水
6.大火煮开,关小火,煮,2个半小时后加花生米,煲至猪蹄熟烂,撇去浮油,捞出通草加盐调味
7.焯秋葵,变绿捞出过凉水,切片
8.切好的秋葵,洗净的枸杞加入砂锅中再煮个开就好了。
怎么做秋葵猪骨汤?
首先,我们需要准备以下材料:
猪骨、秋葵、姜片、葱段、料酒、盐和清水。
1.将猪骨放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫,再加入料酒焯水,去除腥味。
2.将焯水后的猪骨捞出,放入清水中再次煮沸,撇去浮沫,加入姜片和葱段,转小火炖煮2-3小时,直到猪骨熬出浓郁的汤汁。
3.将秋葵洗净,去掉顶部的硬壳和尾部的须,切成小段备用。
4.将炖好的猪骨汤倒入另一个锅中,加入适量清水,再次煮沸,放入秋葵,煮至秋葵变软,加入适量盐调味即可。