葛根粉做法和吃法？
1、取野葛根粉15克放入碗中，加糖少许，(也可根据个人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量凉开水搅拌成浆(凉开水太多可导致冲泡不熟)，再用沸水快速冲成糊状。
也可以调均后入微波炉和炉子上加热1至2分钟，即熟。
如盛夏，将其置入冰箱冻成凉粉，则又是另一番美味。
真正的葛根粉冲出什么样？
纯正葛根粉是白色的，冲出来的是透明糊状，冲不好是白色糊状，可以煮，不粘锅的就是纯正的，粘锅的是添加有其他淀粉的，纯正葛根粉没有什么怪味，就是有一点微苦和土腥味，很轻微，几乎感觉不到。
还有野生的葛根粉冲泡以后是透明偏淡黄色，如果是透明洁白的颜色，就不是纯正葛粉，可能是掺了淀粉的葛粉。
百分百的野生葛粉的粉末颜色白色泛微黄，掺杂了淀粉的葛粉颜色雪白。
冲泡以后野生葛根粉的颜色入口微微清凉，不加蜂蜜和糖会有一些植物腥味。
