稻和麦的区别？
区别：
外观不同、环境不同、种属不同、食用方法不同、所属种类不同、生长周期不同、穗部形状不同、种子形状不同、营养成分不同、种植方式不同。
外观不同：
小麦茎直立成簇，穗直立，这被称为麦穗，果实浅棕色，叶片长披针形，果实两端稍尖或钝，而水稻是一个纤维状根，有圆锥形花序，松散且分枝，成熟时会下垂。
小穗长圆形，两侧扁平，与小麦明显不同。
稻和麦的区别？
区别有以下几点：
1、种类不同，小麦是小麦属植物，而水稻是水稻属植物；
2、植株形态不同，小麦高60到100厘米，而水稻高50到150厘米；
3、果实形态不同，小麦的果实呈扁圆形或扁椭圆形，而水稻的果实长粒状，较为圆润；
4、生长环境不同，小麦种植在旱田中，而水稻种植在水田中，并且在南方的水稻田里还有养殖田鱼的传统；
5、食用方式不同，小麦主要是磨粉后制作成面食食用，而水稻主要的食用方式是制作成米饭食用。
小麦与水稻都是中国重要的粮食作物，小麦与水稻都含有丰富的淀粉，淀粉在人体内会被分解为葡萄糖来提供能量，是人类主要的能量来源。
麦和麦芽是同一物吗？
不是。
麦芽本品呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm。
表面淡黄色，背面为外稃包围，具5脉，先端长芒已断落；腹面为内稃包围。
除去内外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽及须根，幼芽长披针状条形，长约0.5cm。
须根数条，纤细而弯曲。
质硬，断面白色，粉性。
无臭，味微甘。
麦子，单子叶植物，禾本科。
一年生或二年生草本植物。
茎秆中空，有节。
叶长披针形。
穗状花序称"麦穗"，小穗两侧扁平，有芒或无芒。
颖果即麦粒。
按播种期分冬小麦和春小麦。
世界各地都有栽培。
子粒主要制面粉，皮可作饲料
