如何烧龙虾好吃又简单？
食材：
小龙虾1000克，蒜10瓣，葱2根，姜3片调味料白酒1碗，白醋1碗，酱油2大匙，糖1大匙，干辣椒100克，花椒50克，鸡精1小匙，香油2大匙，盐适量
做法
1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙，捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用。
2、起油锅，油烧至五成热下花椒干辣椒炸出香味后，下葱段、蒜瓣、姜片爆香，再将小龙虾、盐、酱油、糖入锅炒片刻，加少许水炒至汤汁见稠。
以大火让汤汁沸腾，小龙虾烧熟后改文火煨入味后加入鸡精关火，将小龙虾捞出备用。
3、另起炒锅，加香油烧热，将小龙虾入锅中稍滑出香味即可盛出。
龙虾烧几分钟就熟了？
龙虾的烧煮时间取决于龙虾的大小和烹饪方式。
通常情况下，将龙虾放入滚水中煮熟约需要6-8分钟，而将其放入蒸锅中蒸煮需要10-12分钟，烤龙虾则要15-20分钟。
煮熟的龙虾肉应当呈现白色，质地紧实，不要过度煮熟，否则口感会变得嫩滑过度。
而烤龙虾则需要根据火力和烤箱的温度来控制烤制时间。
总的来说，烧龙虾需要掌握一定的技巧和经验，才能烧出口感鲜美、肉质饱满的美味佳肴。
龙虾烧蛋家常做法？
食材
小龙虾肉200g
鸡蛋3个
食用油少许
葱花少许
盐少许
味精少许
方法步骤：
1、小龙虾尾洗净后放入沸水焯2分钟，剥出龙虾肉放入盘中。
2、锅内倒入适量油，烧热后倒入打散的鸡蛋液翻炒成块。
3、锅内放入小龙虾肉翻炒1分钟，撒入盐、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。
