什么是水代法小磨香油

什么是水代法小磨香油？

水代法小磨香油是传统制作香油的一种方法。

香油还有另一种制作方法叫压榨法，是利用机器把芝麻炒熟筛选直接压榨出来的，一般压榨法的香油叫芝麻油。

传统的小磨香油是把芝麻炒熟磨碎，然后用热水经过三次冲泡，再把上面的油脂捞出来，形成的叫小磨香油。